MAISON DU RHUM - RHUM ILE MAURICE BATCH #5 70CL 55°

La Maison Ferrand , reconnue pour la conception de ses cognacs,  à plus d’une corde à son arc. Reconnue comme l’un des grands producteurs indépendants  de spiritueux, elle créée également d’autres spiritueux, des Gins,  des Rhums et dérivés.  PLANTERAY THREE STAR RHUM BLANC BARBADE est un assemblage  de 3 rhums issus de la constellation des Caraïbes. 3 étoiles au firmament de l’élaboration des rhums : Barbade, Jamaïque,  Trinidad & Tobago. Chaque rhum apporte ce qu’il a de plus précieux :  équilibre en bouche pour la Barbade, structure pour la Jamaïque  et élégance pour Trinidad & Tobago, donnant à ce beau nectar  une complexité et une originalité sans égale.

L’état cubain a remis au goût du jour la distillation et la distribution des Rones,  et permis à bon nombre de producteurs d’utiliser ses infrastructures pour y élaborer leurs spiritueux.  Eminente en fait partie, et profite du savoir faire détenu par les maîtres-distillateur. EMINENTE 7 ans Ron de CUBA , symbolise la renaissance du Ron cubain. Avec son taux élevé d’eau de vie de mélasse (aguardiente), il nous révèle sa complexité aromatique et gourmande sur des notes de caramel et de  confiture de lait, Raspadura, vanille, amande grillée, chocolat, cacao et épices. Une belle découverte, à déguster pur, on the rocks ou en cocktails...

Rhum de Guyane Britannique/Gyana Rhum de mélasse. Assemblage de rhums sélectionnés de plus de 21 ans d'âge  Caractère bien trempé, Notes de noix, caramel et café.

Plantation XO devient PLANTERAY XO. La Cuvée 20ème Anniversaire est présentée à l'occasion des 20 ans de la  Maison Ferrand. Assemblage de rhums sélectionnés, âgés de 12 à 20 ans , ayant subis  une deuxième maturation dans des ex-fûts de Cognac .

« Pura Vida » - « Profite de la vie » en espagnol qualifie bien la philosophie  de vie de ce pays d’Amérique Centrale qu’est le Costa Rica (« Côte riche »). Un vrai art de vivre. Véritable jardin d’Eden, connu pour sa zone bleue avec une espérance  de vie anormalement élevée, un pays guidé par une philosophie du bien-être,  avec une empreinte écologique et carbone en nette régression, 25% de  son territoire est classé comme zone protégée, l’abolition des inégalités,  et c’est le seul pays à ne pas avoir d’armée. Maintenant que le décor est planté, passons aux choses sérieuses. PURA VIDA XO RHUM COSTA RICA , est un assemblage de « Rones » issus de trois fabrications distinctes : pur jus de canne, miel de canne  et mélasse. Il en récolte toute la complexité, la douceur et la gourmandise.

Fondée en 1939 par 5 frères venus d’Espagne, la Casa Botran produits des rhums  d’exception. BOTRAN N°18 RESERVA DE LA FAMILIA , est un rhum élaboré à partir de miel  vierge de canne*. Fruit de l’assemblage exceptionnel de rhums issus du  Guatemala, vieillis dans quatre types de fûts :  Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès  et Porto. Complexe, riche, liquoreux, gourmand et parfaitement équilibré, c’est un  incontournable qu’il faut goûter au moins une fois dans sa vie.

ABUELO 12 ANS RON Rhum de mélasse du Panama. Assemblage de rhums vieillis 12 ans en ex-fûts à bourbon. Doux et équilibré, sur des notes gourmandes d’épices, de fruits secs, de chocolat, cuir et tabac.