MAISON DU RHUM - RHUM ILE MAURICE BATCH #5 70CL 55°

L’une des dernières distilleries familiales-artisanales de la Martinique  «La Favorite » , tenue par la famille Dormoy , nous honore  d’un nouveau trésor :  la Cuvée « La Favorite Millésime 2018 » Sélection de fûts ,  une édition limitée à 4300 exemplaires . Cuvée récoltée en juillet 2018 et embouteillée en Février 2025.  Assemblage de différents fûts ayant bénéficié d’un vieillissement  de 6 ans en fût de chêne. Voyagez en Martinique, sans sortir de chez vous, tendez l’oreille, sentez !!  Oui c’est bien le vesou qui glougloute, la grande dame qui ronronne  et la part des anges qui ravie vos narines...

LA FAVORITE "BRUT 2 COLONNES" 2021 , édition limitée à 4000 exemplaires Distillé en 2 colonnes créoles, cet OVNI à 71.8° issu du mariage des 2 distillats. Brut de fût, ce nectar n’a subi aucun outrage (aucune réduction), mais un adoubement par Lucas Vallerie qui a si merveilleusement illustré les étapes de son élaboration.

Punch au rhum -à base de rhum HSE de Martinique Légèreté, équilibre entre les ananas frais macérés et le rhum agricole. Attaque ronde et moelleuse. Belle harmonie.

Glissons sur les eaux bleues de la mer des Caraïbes, jusqu’à la Barbade, île d’origine de la distillerie BUMBU qui y fût créée en 1893. Admirons ce flacon, l’avant avec sa croix ornée d'un métal terni "X", est un clin d’œil aux grandes heures de la piraterie, l’arrière, lui est orné d’une carte des Caraïbes. Sélection des meilleures cannes à sucre provenant de certains des meilleurs pays producteurs : Barbade, Brésil, Costa Rica, République Dominicaine, Salvador, Guyane et Honduras. Les minéraux et autres éléments originels, présents dans ces cannes, donnent à ce nectar, lors de la distillation, une complexité et une douceur à nulle autre pareille. Le rhum de mélasse Bumbu The Original est équilibré, riche, complexe, léger et doux à la fois. A boire pur, on the rocks ou en cocktails

Digne successeur du Gwamaré Citron-Gingembre, voici  le Petit Rhum Arrangé Bio Citron-Gingembre . Une macération Bio de fruits frais certifiés Bio, une sélection de  rhums Bio du Paraguay , du sirop de canne Bio... Un accord gourmand, tonique et puissant.