Tout le plaisir de l'amertume de la Gentiane dans un sirop. Depuis 1885 la distillerie Salers, élabore des Liqueurs et sirops à base de Gentiane récoltée sur les pentes du Puy Mary, proche du village de Salers en Auvergne, où elle est cultivée en agriculture raisonnée*, les racines sont récoltées manuellement dans le plus grand respect de l’écosystème avoisinant. Puis les racines sont nettoyées et broyées dans les 24 heures suivant la récolte, ce qui garantit la conservation de toutes les qualités de la racine de gentiane.
**La gentiane met une vingtaine d’années à acquérir sa taille adulte et ne fleurit que tous les deux ans.
Vous en rêviez, Monin l’a fait...avec le Sirop Fruit de la Passion Edition Bleue Allier l’intensité aromatique du fruit la passion à une teinte bleu lagon profond. Tout ce qu’il fallait pour intensifier et sublimer vos cocktails, leur apportant une touche visuelle supplémentaire.
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses, mais aussi des sirops..
Retrouvez les saveurs de l’anis sans l’alcool.
Monin surfe sur la vague...voici le Concentré Gingembre . Le gingembre est devenu l'ingrédient incontournable dans la création culinaire et la mixologie. A base de 39% de jus de gingembre, de jus de citron, d’eau, sucre, acidifiant et autres arômes naturels. Il apportera du corps et du piquant à vos mocktails, cocktails, limonades, infusions naturelles, il rehaussera également vos créations culinaires.
Partez à la recherche du printemps, laissez-vous guider par ces pétales qui volent au vent, goûtez cet instant hors du temps l’" Hanami" , (tradition japonaise qui consiste à apprécier la beauté des fleurs), prolongez cette sensation de quiétude toute l’année, grâce au sirop saveur Fleur de cerisier " Sakura" de Monin. sublimer limonades, thés glacés, Sublimer limonades, thés glacés, bubble tea, cocktails et desserts.