Tout le plaisir de l'amertume de la Gentiane dans un sirop. Depuis 1885 la distillerie Salers, élabore des Liqueurs et sirops à base de Gentiane récoltée sur les pentes du Puy Mary, proche du village de Salers en Auvergne, où elle est cultivée en agriculture raisonnée*, les racines sont récoltées manuellement dans le plus grand respect de l’écosystème avoisinant. Puis les racines sont nettoyées et broyées dans les 24 heures suivant la récolte, ce qui garantit la conservation de toutes les qualités de la racine de gentiane. **La gentiane met une vingtaine d’années à acquérir sa taille adulte et ne fleurit que tous les deux ans.
La marque Routin nait à LA MOTTE SERVOLEX en 1883 lorsque Philibert ROUTIN, herboriste de son état, assemble 35 plantes et épices des Alpes pour créer le célèbre Vermouth de Chambéry.Depuis, l’élaboration d’autres produits tels que les sirops titille20 "nez" et "palais" pour édifier l'aromathèque des saveurs,des plus iconiques aux plus invraisemblables....Voici Fleur de Cerisier Routin 1883, délicat et intensément floral,sur des notes de cerises, miel amande avec une pointe d’acidité pour rehausser et équilibrer le tout.
La gourmandise d'une guimauve grillée sur un feu de camp Plongez dans la douceur du Sirop saveur Marshmallow Grillé de Monin. Un coté régressif avec ses notes grillées et légèrement caramélisées. Il apporte une touche gourmande à vos boissons chaudes, froides ou cocktails.