Nouveau Sirop d’exception chez Monin : Saveur Fleur d'Immortelle.L’immortelle « Helichrysum stoechas », fleur emblématique du maquis révèle des notes chaudes, miellées et légèrement épicées pouvant rappeler le curry, le sucre candi ou le café. Idéal en thé glacé, limonade ou avec du gin, cocktails, mais aussi cafés ou créations culinaires...
Ingrédients :Sucre, eau, acidifiant : acide citrique, émulsifiants : gomme d'acacia, E445, arôme naturel, colorant : E161b. Contient de l'extrait de fleur d'immortelle. Données nutritionnelles pour 100 ml :Energie (kJ/kcal) : 1349/323 Matières grasses (g) : 0 dont acides gras saturés (g) : 0Glucides (g) : 80.1 dont sucres (g) : 80.0Protéines (g) : 0 Sel (g): 0.03 Applications Facile à travailler, utilisez-le dans vos cocktails, cafés ou créations culinaires, déglaçage d’une viande: gibier, filet mignon de porc, sorbets, granités, pâtes de fruits, ganache... Dilution1 volume de ce produit pour 8 volumes de (eau, cocktail ou autre application)Notes de dégustation Parfum floral et légèrement miellé
Notifications-spécificitésil ouvre le champ des créations originales grâce à sa complexité olfactiveet gustative.
Conseils du barman :Dans un gin tonic ou un spritz, il déploie des notes délicates et ensoleillées qui équilibrent l’amertume et la fraîcheur. Utilisé en cocktails signatures, il ouvre le champ des créations originales grâce à sa complexité olfactive et gustative. DDM - Conditions de conservationDate de durabilité minimale entre 24 et 36 mois avant ouverture et 3 mois après ouverture. A conserver dans un endroit propre, sec et frais.
Le sirop de Citrouille Epicée MONIN est un subtil mélange de citrouille, relevé par des notes de cannelle et de clous de girofle. Une vraie gourmandise d’automne ! Avant en cuisine, la citrouille se retrouve aujourd’hui derrière le bar et assaisonnée d’épices pour un sirop tout en saveurs.
Noix de Coco Sans Sucre La gourmandise de la noix de coco sur de belles notes exotiques, riches, rondes et gourmandes de noix de coco fraîchement râpée, mais sans le sucre.
Evadez-vous sous les tropiques, écoutez la mer, allongé sous les cocotiers. Enrobez d’une douceur subtile vos cocktails avec ou sans alcool, boissons gourmandes, lait, chocolat, thé noir ou vert, pina colada, mojito, margarita, Maï Taï, vodka, gin, tequila sans oublier les gâteaux, biscuits, glaces, crème dessert et crème brûlée, chantilly, Pavlova, carpaccio d’ananas ou de mangue, perles de tapioca, bubble tea, mais aussi pour apporter un petit plus à vos desserts, salades de fruits, tiramisu, panna cotta, Cheese-cake, ou vos plats salés :ceviche, crevettes au curry, carpaccio de thon ou de crevettes, de St Jacques...
Aussi gourmand qu'un sirop pur sucre, cette version sans sucre est une véritable alternative. FRAMBOISE SANS SUCRE ROUTIN 1883 , aux notes envoûtantes de framboises fraîches, juteuses et mûres à souhait et une acidité bien équilibrée. Mettez de la gourmandise dans vos boissons et desserts... Idéal pour : cocktails, mocktails, milkshakes, Tonic, limonades, frappés, Latte, Spritz, mousses de fruits, desserts...
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses, mais aussi des sirops.. Passez un été au bord du lagon avec le Sirop Saveur Curaçao Bleu VEDRENNE.Dégustez-le allongé d’eau, plate ou pétillante, de limonade, en eau détox, frappé, granité, cocktails sans alcool*
Tout le plaisir de l'amertume de la Gentiane dans un sirop. Depuis 1885 la distillerie Salers, élabore des Liqueurs et sirops à base de Gentiane récoltée sur les pentes du Puy Mary, proche du village de Salers en Auvergne, où elle est cultivée en agriculture raisonnée*, les racines sont récoltées manuellement dans le plus grand respect de l’écosystème avoisinant. Puis les racines sont nettoyées et broyées dans les 24 heures suivant la récolte, ce qui garantit la conservation de toutes les qualités de la racine de gentiane.
**La gentiane met une vingtaine d’années à acquérir sa taille adulte et ne fleurit que tous les deux ans.
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Nouveau Sirop d’exception chez Monin : Saveur Fleur d'Immortelle.L’immortelle « Helichrysum stoechas », fleur emblématique du maquis révèle des notes chaudes, miellées et légèrement épicées pouvant rappeler le curry, le sucre candi ou le café. Idéal en thé glacé, limonade ou avec du gin, cocktails, mais aussi cafés ou créations culinaires...
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