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Caves Jacques Baumann
Depuis 1912
CASTILLA Y LEON BLANCO THE ORANGE REPUBLIC ESPAGNE 75 CL
19,60 €
TTC
Références : 6696
Au IIe siècle av. J.-C, les Romains introduisent la vigne, au Moyen Âge
les monastères influencent l’expansion de la viticulture.
Depuis 1980, les Bodegas ont fait leur retour, libérant la passion et le talent
des nouveaux vignerons.
Depuis 2011 Jose et Laura de la Casa Rojo, produisent des vins de caractère
à forte personnalité, comme nous le montrent les étiquettes...
The orange Republic CASA ROJO, issu de 100% Godello cépage autochtone,
met en avant ce côté rebelle, mais aussi la tradition, la famille, le passé et
le présent.
Intense et élégant, il présente des arômes variétaux et des notes florales
qui lui donnent fraîcheur et intensité.
Pays: Espagne
Région: Nord Ouest- Communauté autonome de Castilla y León –
région de Ribera del Duero
Appellation: IGP Castilla y León
Style: Vin-Blanc
Sucre résiduel:
Cépages: 100 % Godello
Sols: sablonneux et calcaire avec peu de matière organiqueCulture:
Elaboration:
Notes de dégustation :
Œil: robe or pâle
Nez: élégant et intense, sur des notes d’agrumes, de pamplemousse,
fleurs blanches, végétales de romarin laurier et fenouil, avec une belle
minéralité marquée et une touche saline
Bouche: ample et fraîche avec une belle acidité sur des notes d’agrumes,
Finale: bel équilibre entre acidité et sucrosité, une sophistication inhérente
à ce beau cépage
Accord mets/vins : parfait sur les fruits de mer et les poissons, les tapas
Température de Service autour de 8 à 10° C:
Garde : 2028
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