CH BOUSCAUT ROUGE 2017 PESSAC-LEOGNAN GRD CRU CLASSE 75 CL
Référence : 7275
La magie opère à nouveau sur ce beau vin de Saint Georges Saint Emilion,
satellite de Saint Emilion.
Château Macquin Saint Georges Saint Emilion 2022, avec une dominance
de Merlot, soutenu par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, sublimé
par un élevage partiel en fût, vous subjuguera par sa rondeur,
sa gourmandise joliment fruitée de fruits noirs et ses notes finement boisées.
Compagnon idéal de vos repas dominicaux, il sublimera viandes blanches
Cuisinées ou grillées, viandes rouges grillées : tournedos aux morilles
ou Rossini, bœuf, canard, fromages...
Pays : France
Région : Sud Ouest-Bordelais-Gironde-Puisseguin-Lussac St Emilion
Appellation : Saint Georges Saint Emilion
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Sols : argilo-calcaires
Culture : traditionnelle
Elaboration : Fermentation alcoolique 8 à 10 Jours, macération
3 à 4 semaines, élevage 9 mois en barriques de chêne.
Notes de dégustation :
Œil : robe grenat
Nez : sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs, avec un beau boisé
Bouche : ample, ronde sur des tanins fondus, une belle note de gourmandise,
de la fraîcheur
Finale : belle structure, de la tenue sur des tanins souples et soyeux.
Accord mets/vins : viandes blanches cuisinées, viandes rouges,
tournedos aux morilles ou Rossini, bœuf, canard, agneau, pigeon rôti fromages...
Température de Service : 17 à 18°C
Garde : 2030
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