LA GONTRIE ROUGE 2016 CADILLAC-COTES DE BORDEAUX AOP 75CL

Le Château Gruaud Larose a été fondé en 1725 en Médoc. SARGET DE GRUAUD LAROSE  est le 2nd vin du château. Issu de l’assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, et élevé au minimum 14 mois en barriques, il reflète l’identité du domaine: puissant, structuré, sec, fruité, charnu sur des notes de fruits confits, de réglisse, de café avec un côté un peu plus corsé sur une touche animale. Associez-le avec des plats de caractère, viandes rouges, gibier ou un plateau de fromages de corsés.

Le Château Boyrein « Bois de la Reine » a une tradition viticole qui remonte à 1877. Joli vin de Graves souple avec des tanins délicats, belle longueur aromatique sur les notes de cerises griotte et de cassis. Partenaire idéal de tous vos repas, il accompagnera sans problème, aussi bien les viandes blanches, rouges, volailles, gibiers, ainsi que les fromages.

Le Médoc nous montre que même dans la plus petite de ses appellation, "Moulis", il y a des pépites. Ce Cru Bourgeois Exceptionnel issu d’une majorité de Cabernet Sauvignon et de Merlot est dense, concentré et assez corsé. Ses tanins lui donnent encore une belle espérance de vie. A boire sur une belle viande rouge, un repas d’exception, un gibier, fromages.

Du haut de sa croupe de graves garonnaises, sur la colline de Léognan, presque 7 siècles de viticulture vous contemplent. L’une des plus anciennes propriétés de Pessac Léognan (il était déjà fait mention de "Ramon Carbonnieu" en 1234). Après moultes changements, le domaine est depuis 1956 dans le giron de la famille Perrin. 119 parcelles sur un vignoble d’un seul tenant, avec des sols diversifiés, apportant de la complexité à ce grand vin. 2017 fût une bonne année, et ce vin à forte personnalité, reste étonnant de fraîcheur sur des notes de citron, de fruits exotiques, avec une belle minéralité. Il vous séduira dès l’apéritif, sur des fruits de mer, crustacés, poisson en sauce, viande blanche, fricassée de champignons, cuisine du monde, fromages.

Clos La Rose** en AOC Saint Emilion Grand Cru, est un vin bien structuré issu de Merlot et de Cabernet Franc. Sur des notes dominantes fruitées, il est soutenu par un boisé léger. Souple et élégant, il est marqué par une douceur qui lui apporte un semblant de sucrosité. Compagnon tout désigné pour la cuisine périgourdine, associez-le avec un foie gras poêlé, un œuf au plat à la périgourdine, une salade de gésiers, du canard (magret ou entier),…mais aussi des desserts brioches, gâteaux aux noix, nougats, cannelés… **La « rose » symbolise les premières roses du printemps situées non loin de chaque rang de vigne et permettant d’alerter le vigneron en cas d’attaques de pucerons et de diverses maladies.

Elégance et richesse, sont les apanages de ce beau vin rouge. La sélection, l’assemblage, l’élevage ont pour objectif de préserver le fruit, l’équilibre et la rondeur, apportant au consommateur un suivi de la qualité au fil des récoltes. A déguster sur terrines, viandes rouges grillées, petit gibier à Plume, faisan, perdrix, fromages à pâte molle et à croûte fleurie (Saint-Marcellin, Camembert, Brie Gorgonzola...)

Il y a des vins que l’on ne présente plus.Mouton Rothschild est indéniablement l’un de ceux-là….Légende vivante si l’on puit dire, ce magnifique vin rouge issu de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, ne vous laissera pas indifférent.Chaque millésime arbore une étiquette différente illustrée par un grand artiste, pour 2014, elle est illustrée par David Hockney, peintre anglais né 1937 qui vit actuellement en Normandie.C’est un hommage à la baronne Philippine de Rothschild disparue cette même année Classé 1er Cru Classé en 1973, ce très beau Pauillac est un vin exceptionnelqui pourrait vous réjouir jusqu’en 2040, mariez-le avec un gibier à plume, une belle viande rouge…

2nd vin de Château Montrose, il n’a rien à envier à son grand frère. Parfaitement équilibré il offre un nez complexe de fruits noirs et d'épices. Ses tanins fins dévoilent une très belle longueur. Bien structuré, ce vin puissant possède un bon potentiel de garde.

Clos La Rose** en AOC Saint Emilion Grand Cru, est un vin bien structuré issu de Merlot et de Cabernet Franc. Sur des notes dominantes fruitées, il est soutenu par un boisé léger. Souple et élégant, il est marqué par une douceur qui lui apporte un semblant de sucrosité. Compagnon tout désigné pour la cuisine périgourdine, associez-le avec un foie gras poêlé, un œuf au plat à la périgourdine, une salade de gésiers, du canard (magret ou entier),…mais aussi des desserts brioches, gâteaux aux noix, nougats, cannelés…

 « SIRENE DE GISCOURS 2019, Margaux AOP» , 2ème vin du Château Giscours,  est un joli vin, issu des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et  Petit Verdot, rond, aux arômes fruités sur des notes de cerises, prunes, roses  et épices, doté d’une belle structure et d’une bouche douce et moelleuse.  Une belle occasion de se faire plaisir.  Invitez- « la » sur une viande braisée ou rôtie : bœuf, agneau, veau, porc, canard, Pigeon, volaille grillée, gibier, plats à base de champignons et de truffes,   ou un fromage : Comté, Mimolette, Abondance, Tome de brebis, St nectaire… 

Un terroir à part, situé entre Dordogne et Garonne, qui ici se comportent comme en terrain conquis. Elles encerclent l’appellation, marquant le terroir de leurs caresses océaniques. Joli vin blanc, issu de Sémillon, Sauvignon blanc et de Muscadelle. Soyez curieux et laissez-vous charmer par ce vin sec, léger, et très légèrement fruité, facile à boire mais pas anodin, le compagnon idéal de vos apéritifs, plateaux de fruits de mer, crustacés, poissons, fromages de chèvre et brebis frais…

La montagne rose (nom dû au fleurissement des bruyères) d'où Château Montrose , donne sur ses terres pauvres de graves, un vin d’une incroyable concentration, puissant et charpenté

Sortons des sentiers battus, « Haro » au Merlot, Cabernet et autres cépages traditionnels du bordelais, « vive le Malbec ». Bosculons Une expérience gustative mémorable. Un vin de convivialité, à partager entre copines ou copains. Frais et fruité, il sera de bonne compagnie sur tous les apéritifs dinatoires, pizza-parties, lasagnes, plateaux de charcuterie, ou de fromages.

Cru Bourgeois confirmé en 1875, ce beau vin, issu de la région médocaine, vous étonnera par sa puissance, ses notes de fruits rouges, de bois, et ses tanins qui lui donnent structure et panache. Un très beau vin à partager lors de moments conviviaux, repas de famille, soirées entre amis…. Il accompagnera avec plaisir un magret de canard, une viande rouge grillée, des fromages.

Producteur de vins de Bordeaux dans l’Entre Deux Mers depuis 1933,  le domaine est conduit selon la charte des Vignerons engagés, en  AGRI Confiance Responsable. Château Charron AOC Bordeaux  issu de Merlot et de Cabernet Sauvignon   est le vin parfait pour vos rassemblements conviviaux, BBQ, repas  familiaux, soirées entre copains, plateaux de charcuteries, viandes, fromages, mais aussi pour les desserts aux fruits rouges, tarte aux cerises  ou aux prunes, clafoutis…

Le Domaine Haut Truchon, devient Château Bouscaut en 1876. Il est classé Grand Cru en 1953. Après moult déboires, la Famille Lucien Lurton héritière de Château Brane-Cantenac le rachète en 1979. Le château revit. Créée en 1987, l’Apellation Pessac Léognan remplace l’AOC Graves pour les communes de Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Vin expressif et complexe, sur des notes de fruits rouges, toastées sur des notes de bois brûlé et d’épices douces. A déguster sur : viandes rouges, petits gibiers, canard, agneau, viandes blanches, volailles, fromages Boulette d’Avesnes, Cantal...