CÔTES DU RHÔNE AOC LES CAPRICES D'ANTOINE 2022 75CL

Vallée du Rhône / Châteauneuf du Pape / Plateau de la Crau Grenache noir 65%, mourvèdre 15%, syrah 15%, cinsault, clairette et divers 5%. Elevé 20 à 22 mois en foudres de chêne français Elégant sur des tanins bien structurés, de la matière. Un grand vin.

SAINT JOSEPH LES FAGOTTES 2022 La Cave de Saint Désirat, nous a concocté une cuvée 100% Syrah. Ronde, sur des notes de fruits rouges, avec de jolis tannins équilibrés

L’exploitation des territoires de la vallée du Rhône pour la culture de la vigne remonte à la  colonisation romaine autour de 121 avant JC jusqu’après 92 après JC, alors qu’inquiet de la hausse des exportations de vin de la Gaule, qui menace l’exploitation viticole romaine, Domitien (Fils de Vespasien et frère de Titus) 51 à 96 après JC, ordonne, par édit, d’arracher la moitié du vignoble gaulois. Connaissant la pugnacité de nos peuples, il subsista une tradition viticole qui existe encore de nos jours. Ce beau nectar de couleur dorée, issu de 100% Viognier, franc et aromatique, sur des notes niellées et une belle minéralité sera le compagnon attitré de vos apéritifs, plats de crustacés, de poissons, leur apportant l’écrin qui les sublimera.

COTES DU RHONE SEPTENTRIONALES, 100% SYRAH PUISSANT ET SOUPLE, BELLE LONGUEUR, DES TANINS ASSEZ FINS, FINALE AGRÉABLEMENT ÉPICÉE. PROFOND, SUR LES FRUITS NOIRS (CASSIS, MYRTILLE), PETITE NOTE DE POIVRE. LÉGÈRE POINTE FUMÉE.

Hermitage Blanc 2018 E. Guigal Vallée du Rhône / Hermitage 95% Marsanne et 5% Roussanne Sur de jolies notes florales et végétales, des arômes de miel et de bois. Beau vin blanc de caractère aux notes épicées avec une belle structure.