Caves Jacques Baumann Depuis 1912

DUCHÉ-D'UZÈS AOC ORÉNIA ROSÉ 2022 75CL

10,80 € TTC

Références : 7766

Duché d’Uzès qu'es aquò ?
En plus d’être un Château fort du XIe siècle, c’est également un Duché, dont la 1ère
mention remonte à 1565 lorsque Charles IX élève le comte Antoine de Crussol
au rang de Premier Duc et pair de France.
Mais aussi un vignoble d’Occitanie, Vallée du Rhône, à l’extrême Sud-Ouest,
au Sud des Cévennes, dans le nord du Languedoc !!!
Une mosaïque de sols grès, marnes, galets, éboulis, alluvions anciennes et
calcaires durs qui obliges la vigne à puiser dans ses réserves...
Orénia Rosé est vin de caractère, issu des cépages Grenache et Syrah qui
lui donnent l’exubérance voulue afin d’exhauster vos plats préférés : de la
Salade estivale, en passant par les Anti Pasti, Viandes blanches,
Volailles, Grillades, Daube provençale, Plats de pâtes,
Fromages de chèvre ou de brebis...

Description
Détails

Pays: France
Région: Occitanie-Languedoc Roussillon-Languedoc-Vallée du Rhône-
Gard
Appellation: Duché d'Uzès AOC
Style: Vin-rosé
Sucre résiduel:
Cépages: Grenache-Syrah
Sols: Caillouteux , Calcaire
Culture: conventionnelle
Elaboration: récolte manuelle,
Elevage
en cuves en acier inoxydable

Notes de dégustation :
Œil: robe rose clair
Nez: sur des notes de petits fruits rouges, de pamplemousse rose, d’amande
Bouche: soyeuse et très gourmande sur les petits fruits rouges
(fraise, framboise, cerise, groseille), l’amande, le pamplemousse rose
Finale: fraîche et équilibrée, de la gourmandise à l’état pur...
Accord mets/vins : Apéritif, Salades estivales, Anti Pasti, Poissons grillés,
Viandes blanches, Volaille, grillades, Viandes marinées, Daube provençale,
Agneau, Plats de pâtes, Plats exotiques et relevés,
Fromages de chèvre et de brebis : Pélardon, Banon, Chabichou, Chevrotin,
Manchego, Ossau Iraty, Tome de brebis, Triplerousse d’Argental,
Brin d’Amour, Ardalhou au foin...
Température de Service : autour de 9-10°C
Garde : 3-5 ans

En stock 13 Produits

Condition Nouveau produit

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Fils de Grenache tu seras !! puissant, coloré et généreux, aux notes fruitées de cerise, prune, cassis, mais ta mère la Syrah, point ne renieras !! des arômes de framboise, de poivre, de réglisse, de violette, tirant avec l’âge sur des notes de fruits noirs, fumée, musc, cuir, lard fumé qui lui vont si bien. Ce très beau vin rouge « Les Hauts de Coste Rives » Costières de Nîmes AOP, du Château Saint Bénézet , ne vous laissera pas indifférent...découvrez-le sur des viandes grillées, cochon de lait, cuisine méditerranéenne, faites-lui plaisir, présentez-lui un plateau de charcuteries ou de fromages...

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Duché d’Uzès qu'es aquò ? U n Château fort du XIe siècle , un Duché , dont la 1ère mention remonte à 1565 lorsque Charles IX élève le comte Antoine de Crussol au rang de Premier Duc et pair de France. Mais aussi un vignoble d’Occitanie , Vallée du Rhône, à l’extrême Sud-Ouest, au Sud des Cévennes, dans le nord du Languedoc !!! Une mosaïque de sols grès, marnes, galets, éboulis, alluvions anciennes et calcaires durs qui obliges la vigne à puiser dans ses réserves... Orénia Rouge est issu des cépages Grenache et Syrah , ample et riche, sur des notes gourmandes de cerises, mûres, cassis...rehaussées d’une touche de réglisse et de poivre. Adoptez-le sur vos plats de viandes grillées, émincées, vos volailles et fromages à pâte pressée cuite : Passendale, Vieux Bruges, Asiago, Pecorino, Sbrinz...

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Fondé en 1946 par Etienne Guigal, le domaine est dirigé par la 3e génération Philippe Guigal. La maison Guigal élabore trois cuvées « prestige » de Côte-Rôtie... « La turque « Côte Rôtie AOC est issu d’une majorité de Syrah, teinté d’une goutte de Viognier. C’est la plus jeune et la plus rare des trois cuvées. Vin puissant aux notes épicées, son terroir la Côte Brune, lui confère une grande élégance. A déguster sur des terrines , belles viandes rouges, filet de bœuf, tournedos Rossini, beau gibier, plats contenant de la truffe, fromages : St Marcellin, Tamié, Chambarand, Epoisses, Langres, Rigotte...

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La réputation du Domaine Alain Grailllot n’est plus à faire… Depuis son premier millésime en 1989, que de chemin parcouru. Ce nouveau vigneron recherche la perfection, n’hésitant pas à changer les habitudes. Il conduit son vignoble selon les pratiques Bio, avec des rendements bas, pas d’herbicides et travail de la terre à la charrue, et touche finale, vendanges manuelles. En 2000 Maxime son premier fils rejoint Alain Graillot sur le Domaine, commence alors un travail à quatre main, la partition est toujours bien exécutée, le rythme reste soutenu.

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Présentent dès l'époque romaine, les vignes prospèrent en ces régions septentrionales et sont mentionnées dès le début du Xe siècle. L’ AOC Cornas « terres brûlées » en celte, est reconnue par le décret du 5 août 1938. Le Domaine Courbis date de 1587 et perpétue une culture sélective de qualité avec des vignes très âgées datant pour la plupart de 1919. CHAMPELROSE DOMAINE COURBIS 2021 CORNAS AOC est issu de 100% Syrah aux notes de violette et de réglisse exacerbées par une superbe minéralité et un beau fruité. Laissez-lui le temps de s’arrondir, et dégustez-le sur viande rouge de qualité.

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Les Caprices d’Antoine, cuvée par laquelle la Maison Ogier (Fondée en 1859), rend hommage au caractère passionné et insoumis d’Antoine Ogier un des hommes clé de la Maison dans les années 60. Les Caprices d’Antoine, rouge, Côtes du Rhône AOC est un vin issu des cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault qui lui donnent une complexité aromatique sur les fruits rouges (cerise, framboise), cannelle et vanille, doublée d’une belle fraîcheur. Faites-vous plaisir, il n’attend que vous et vos envies, que ce soit sur des grillades, viandes rouges ou blanches, Tajine, Curry, Tandoori... Tout lui va !

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Depuis son installation en 1974, Maurice Barnouin fait figure de pionnier en matière de viticulture. Mas Bres cuvée Stella , IGP Cévennes , est issu de l’assemblage insolite, voire déconcertant de Riesling, Rolle et Pinot gris. Vivacité, gourmandise et fraîcheur sont les maître-mots pour décrire ce joli vin d’une IGP un peu méconnue. Elégant, fin, accompagné d’une fraîcheur qui tonifie le tout. Adoptez-le dès l’apéritif, sur un bouquet de crevettes, un carpaccio ou Ceviche de cabillaud, lotte, daurade, ou thon, aux agrumes, des sushis, fromages de chèvre...

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La famille Avril, est reconnue dès le XVIIe siècle, elle joue un rôle important dans l’essor de la région. Instigatrice des Appellations, en 1896 sort le premier millésime du Clos des Papes, mais oeuvre aussi à la reconnaissance de l’AOC Châteauneuf, la 1ère AOC viticole de France en 1936. Le vin de de l'AOC est inscrit depuis 2019 à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel en France Clos des Papes, Châteauneuf du Pape AOC est un magnifique vin rouge de caractère, intense et gourmand, issu des cépages : Grenache Mourvèdre, Syrah, Muscardin, Counoise, Vaccarèse. A déguster sur de belles viandes : viandes rouges, gibier, agneau, canard, plats mitonnés, champignons…

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MAS BRES LUNA ROUGE 2022 IGP CEVENNES BIO 75 CL

MAS BRES LUNA ROUGE 2022 – IGP CEVENNES BIO 75 CL

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Une région viticole à découvrir, IGP Cévennes , au pied desdites montagnes, filles du Massif Central. Un terroir, des cépages, des vignerons fiers de leurs vins. La cuvée Luna « Mas Bres » est issue de Merlot, Grenache et Syrah . Beau vin rouge aux riches notes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices. Accoquinez-le avec des viandes rouges en sauce, fromages à pâte molle

10,30 €

TAVEL AOC BIO ROC EPINE DOMAINE LAFOND 2022 75CL

TAVEL AOC BIO ROC EPINE DOMAINE LAFOND 2025 75 CL

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Les gênes de la viticulture se transmettent dans le Famille Lafond, de génération en génération depuis 1780. C’est en 1970 qu’est créé le Domaine Lafond Roc-Epine . Aujourd’hui François et Jean Baptiste sont aux commandes, et perpétuent l’excellence des cuvées. Tavel est la seule appellation à n’exister qu’en Rosé. Tavel Roc Epine AOC est issu des cépages Grenache, Cinsault et Syrah qui en font un vin complexe, fruité, généreux et apte à la garde. Dégustez-le en apéritif, sur des plats contenant de la truffe, des viandes, poissons, fromages de chèvre, sans oublier les desserts...

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CÔTES DU RHÔNE AOC BLANC PERRIN 2024 75 CL

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La famille Perrin et établie dans la Vallée du Rhône depuis cinq générations. Elle y perpétue tradition et savoir-faire avec passion, et nous révèle l’essence de chaque terroir, son authenticité, sa spécificité. La Cuvée Côtes du Rhône Réserve AOC Blanc , est issue des cépages : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Viognier. Très marqué par le viognier et son côté floral, c'est un vin remarquable de fraîcheur et de profondeur, avec une belle minéralité. A dégustez à l’apéritif, sur des tapas, pâtés en croûte, poissons, viandes blanches, volailles, un tajine de poulet au citron confit, curry japonais, ou indien, plats végétariens, légumes grillés, fromages : Pélardon, Rocamadour.

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COTES DU RHONE AOC CELLIER DES CHARTREUX 37.5 CL

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En 1612 l’Étang de Pujaut est asséché par les Chartreux, révélant une vaste plaine fertile de “terres blanches". Un sens de la créativité a poussé les coopérateurs du Cellier des Chartreux à développer une gamme de vins qui exprime leur lien au monde, sans trahir ni leurs terroirs, ni leurs traditions, ni leurs valeurs. La Collection « C Classic » , c'est l'expression pure d’un climat. Laissez-vous transporter au-delà du paysage, au plus profond d’un terroir. La Cuvée Château d’Anthelme en AOP Côtes du Rhône rouge est un vin dense et élégant, à l’image de la richesse d’un vignoble. De garde moyenne, mais aux arômes de fruits noirs compotés, et aux notes gourmandes, il accompagnera vos plats de charcuterie, viandes grillées, BBQ, viandes en sauce, mijotés, gibier, volaille ainsi que les fromages.

3,95 €

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