PAYS OC IGP PRIMA NATURE CHARDONNAY 2025 BIO-0 SULFITE 75CL

Le Languedoc , sous la houlette de Gérard BERTRAND, nous révèle un très beau Minervois AOP « Cuvée terroir » ,  issu des cépages Syrah avec ses notes fruitées et sa petite touche poivrée et du Carigna n, plus puissant et charpenté. Superbe assemblage, qui donne un vin ample, gras et élégant, généreux comme son terroir. A déguster sur un Jambon Serrano, des grillades de légumes, saucisses, viandes rouges grillées, agneau, plats épicés, fromages affinés : Beaufort, Cheddar, Camembert, Brie...

Né à la frontière de deux influences territoriales : l’Atlantique et  la Méditerranée, balayée par les vents vivifiants de l’océan et  la douceur ensoleillée du Sud. Les Grecs, les Romains, y plantèrent la vigne, puis le clergé y exerça  son emprise.  Depuis 1620 , la famille porte haut les couleurs du Languedoc, et  les vignobles y sont menés avec un savoir-faire ancestral fruit du travail, du courage, du respect et de la connaissance du terroir  au service des plus beaux vignobles de la région. CHATEAU DE CAUNETTES CABARDÈS AOC ROUGE issu de Cabernet, Merlot,  Grenache noir et Syrah , est vin concentré, souple, gourmand sur des notes de fruits rouges et de garrigue. Dégustez-le dès l’apéritif, sur des charcuteries, jambon sec, plats basques,  Italiens, Indiens, viandes rouges, grillades, fromages...

Mas Daumas Gassac , c’est également la Cuvée Moulin de Gassac, Classic en IGP Hérault Blanc . Issu de Terret Blanc , cépage languedocien qui remonte aux Romains et qui est surtout planté sur les bords de l’étang de Thau. Il donne des vins secs, frais et légers, avec un joli bouquet, et de Grenache blanc qui lui apporte équilibre, puissance, chaleur, gras et ampleur. Un vin idéal pour la cuisine de tous les jours, les repas légers, les salades composées, les grillades de poissons et de crustacés, fromages

Le Languedoc-Roussillon , est une véritable terre de contrastes. Des contreforts des monts d’Auvergne, à la région Rhône - Alpes, des Pyrénées de la frontière espagnole et jusqu’à la mer Méditerranée, toutes les configurations géologiques s’y trouvent représentées, favorisant ainsi l’expression d’un terroir exceptionnel. L’expression originelle des cépages typiques du Sud, liée à l'alchimie du climat et de la terre, exhaustent tous nos sens,   Vinifié en blanc à partir de Sauvignon, Chardonnay, Viognier et Grenache, 6ème SENS Blanc IGP Pays d'Oc est un vin gourmand,  fruité, avec une belle fraîcheur. Associez-le à vos apéritifs, tapas, entrées chaudes, poissons, volailles, sans oublier les fromages : Bethmale, Castillonais, Ossau Iraty, Greuilh de chèvre, Bleu de chèvre, Caillade...

Languedoc/ IGP pays d'Oc  -- Agriculture biologique -sans sulfite, végan Cépages :100% syrah Rond, généreux L'expression d'un terroir.

Languedoc/ igp Pays d'Oc  --  Agriculture biologique SANS SULFITE-VÉGAN 100% cabernet sauvignon Belle structure sur les fruits rouges, les épices. Belle concentration. L'expression d'un terroir.

On ne présente plus Puech Haut , l’un des domaine phare en Languedoc. Niché entre Méditerranée et contreforts des Cévennes, le château bénéficie d’un climat idéal, d’un terroir exceptionnel. La cuvée Puech Haut Tête de Bélier Blanc , AOC Languedoc , est une cuvée d’exception issue des cépages Roussane, Marsanne, Grenache Blanc et Viognier, qui lui apportent chacun sa contribution. Complexité, richesse, souplesse, rondeur et fraîcheur, se lient aux notes de fumée, fruits à chair jaune, miel, pain d’épice et de bois pour exprimer la puissance et la subtilité des arômes floraux et fruités. Dégustez-le en apéritif, sur des crustacés, poissons et viandes blanches à la crème, Fromages: Brie, Camembert, Munster, Fourme d’Ambert, St Félicien Mont d'Or, Vieux Lille, Bleu du Vercors...

Né sur les terrasses de Baixas, en pays Catalan, Château les Pins Blanc 2023, en AOP Côtes du Roussillon Villages , Est un vin issu de Roussanne et de Grenache Blanc . Ce très beau vin blanc de caractère, vous étonnera par son élégance, son fruité, son intensité, sa générosité et sa fraîcheur. Dégustez-le sur des St Jacques snackées, une sole ou une truite à la meunière, une viande blanche, des fromages de brebis : Brocciu, Pélardon, Ardi Gasna, Roquefort,  Ossau-Iraty...

Promenez-vous un soir d’été dans les vignobles des Côtes de Thongue , les stridulations de ces insectes qui se mettent à l’unisson pour célébrer le coucher du soleil vous donnent l’impression qu’ils occupent toute la superficie des champs environnants. Ce joli vin rosé « Le Champ des Grillons » , est un hymne en la nature. Sec et fruité, élégant et puissant, subtil et harmonieux, doté d’une grande finesse en bouche.

La Collection Cépages & Compagnie , recèle la Signature, l’expression première et singulière des vins de la Coopérative des Chartreux à Pujaut. En 1612 l’Étang de Pujaut est asséché par les Chartreux, révélant une vaste plaine fertile de “terres blanches". Un sens de la créativité a poussé les coopérateurs à développer une gamme de vins qui puisse plaire au maximum de personnes sans trahir leurs terroirs, traditions, ni leurs valeurs. Voici la Cuvée « Belle Emilie » IGP Gard, qui comme une belle fille se drape aujourd’hui dans une belle robe rouge aux reflets cerise. Elégante, elle virevolte sur de belles notes de fruits rouges et noirs et d’épices légères. Invitez-la dans une farandole à base d’herbes provençales, de viandes grillées, terrines, tourtes...elle saura tenir le rythme.

« Je donne ma langue au chat » , ce n’est pas qu’un Jeu de mots,  jeu de langue, Créative Collection est là pour ravir les sens  et titiller l’esprit. Prenez une belle dose de terroirs et de savoir-faire reconnus, ajoutez à parts égales plaisir et créativité puis une pincée de «rupture», vous  obtenez une collection originale, gourmande et ludique, idéale pour  séduire de nouveaux publics «d'amatrices et amateurs» qui ont le vin  chic et décontracté ! Je Donne ma langue au chat , issu de l’assemblage de Viognier et de  Gewurztraminer , idée novatrice s’il en est, est un vin solaire et floral,  sur de belles notes de rose et de litchi, à déguster sur une cuisine  du soleil, asiatique, des méditerranéenne, crétoise, balkane,  orientale, asiatique, des salades, des légumes farcis...

300 vignerons exploitent sous le Label « Vignerons Engagés » plus de 2000 hectares de vignes entre Pyrénées et Méditerranée. Leur engagement : *Lutte pour un développement durable *Economies de ressources, *Préservation de l’environnement et de la biodiversité, *Renforcement du lien social C’est de ce concept qu’est née la Cuvée N°153 Rosé , AOP Côtes du Roussillon , issue de Grenache Noir et de Syrah , aux notes gourmandes, généreuses et épicées, sur une belle fraîcheur qui lui apporte élégance et vivacité. A déguster dès l’apéritif, sur des Tapas, salades, poissons et crustacés grillés, sans oublier les fromages...

On ne présente plus "Puech Haut ", l’un des domaine phare en Languedoc. Niché entre Méditerranée et contreforts des Cévennes, le château bénéficie d’un climat idéal, d’un terroir d’exception et d’une personnalité, Gérard Bru, dont l’ambition donna vie à son rêve. La Cuvée Puech Haut Prestige Blanc , issue des cépages Roussanne et Marsanne , est un très beau vin blanc AOC Languedoc , complexe et puissant, sur des notes de fruits jaunes, de fruits blancs, de fleurs et d’épices. A déguster dès l’apéritif, il fera merveille sur des crustacés, fruits de mer, viandes blanches, volailles, fromages...

Né de la fusion des caves coopératives de St Félix-St Jean et de St Saturnin de Lucian qui existent depuis la première moitié du XXème siècle, Fontjoya est devenu un acteur incontournable sur ce territoire, le 'cœur d'Hérault' . Les "Calades" en référence aux chemins pavés de pierres debout, souvent agrémentés de décors, motifs floraux ou géométriques que l’on retrouve sur l’étiquette ... Ce joli vin blanc de l’ Hérault , sur l’ IGP Mont Baudile est issu d’un assemblage riche de : Chardonnay, Chenin, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Sauvignon, Vermentino, Viognier qui apporte chacun sa touche afin de donner à ce breuvage, vivacité, intensité et fraîcheur. Idéal dès l’apéritif, il accompagnera tous les produits de la mer....

Et de la Collection Vineyard, je voudrais le Malbec Réserve !Joli IGP Pays d’Oc Issu de 90% de Malbec, cépage emblématique de Cahors et de 10% de Cabernet Franc.Profond et complexe sur une multitude d’arômes : fleurs, prune, moka, cassis et réglisse, qui lui donnent équilibrée et douceur.A déguster sur des plat de pâtes, BBQ, viandes blanches, fromages :Appenzell, Abondance, U Pecurinu tomme corse, Moliterno aux Truffes...