PASTIS 51 MAGNUM 150 CL 45°

AMER ALSACIEN A LA MYRTILLE SAUVAGE

La Sardaigne est une île aux mille facettes. Plongez dans les eaux émeraudes, et sublimez vos apéritifs, avec cette  boisson bleue aux accents de vacances et de bord de mer. Issu du savoir-faire du liquoriste Ellio CARTA,  SPRITZ SPINELLO ASSOLUTO SILVIO CARTA , est un apéritif aux notes marines  et ensoleillées de Sardaigne., relevé d’une touche saline et végétale de la spiruline,  qui lui confère également cette belle couleur bleue. Une trame fraîche et sauvage : des agrumes ensoleillés, des botaniques à l’amertume  intrigante, il n’en fallait pas plus pour titiller nos papilles. A déguster, juste allongé d’une part égale de Tonic Water.

La Distillerie Gilbert Miclo de Lapoutroie réinterprète le Pastis avec une touche alsacienne incontournable,  la Cannelle . Associée à d’autres épices et herbes comme la Badiane, les fleurs de Verveine,  la Réglisse, le Citron afin de nous présenter un apéritif rafraîchissant avec de  belles notes aromatiques. Il est également à l’aise en cuisine....

Depuis l’antiquité, les vins de porto sont reconnus, mais ce n’est  qu’en 1675, qu’une première mention officielle de Vin de Porto apparaît. En 1756, le Marquis de Pombal, édite un décret de délimitation et créé  la Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro,  délimitant l’appellation et édifiant une charte de qualité. Le porto est un vin muté, produit uniquement dans la région  du Haut Douro au Portugal. CRUZ PORTO TAWNY, issu de cépages rouges Touriga, Tinta et Tinto ,  aux notes de fruits rouges: fraise, framboise,est doté d'une structure douce  et gourmande sur des notes de fruits secs (figue, raisin sec) et d’épices.  En mini flaconnage de 5cl pour une juste dose.

Amer bière à la mirabelle Recette originale, parfumé et gorgé de goût mirabelle

Les Premières Amours sont souvent celles qui durent. Historiquement, la Distillerie VEDRENNE créée en 1923, s’établi à Nuits St Georges pour se rapprocher de leurs champs de cassissiers. Produit iconique, la crème de cassis, spécialité de Bourgogne, mis en lumière par le Chanoine Kir (maire de Dijon de 1945 à 1968), le fruit de la macération des baies de cassis Noir de Bourgogne dans un alcool surfin. En kir, avec un vin blanc ou rosé pétillant ou non, avec un vin rouge, Bourgogne, Beaujolais, Pinot Noir alsacien…en cocktails.