Liqueur de noix vertes ramassées à la St Jean selon la tradition, puis mises à macérer dans de l’alcool. Les Pères Chartreux y ajoutent une décoction de plantes, qui lui donnent son arôme si particulier. Elixir entre liqueur et vin, moyennement alcoolisé, à consommer aussi bien en apéritif qu'en digestif, mais elle peut également être utilisée sur du melon comme un porto.
Vous y pensiez, eux l’on fait... Voici LA MATCHA, Liqueur de thé du Japon : fraîche et herbacée, d’un joli vert vif lumineux, à l’image du thé japonais riche en chlorophylle. A base de thé matcha, d’alcool de mélasse et de saké. Avec ses notes amères et herbacées et sa belle persistance, c’est sans conteste la liqueur qui manquait dans votre bar. Tous à vos cocktails!!
La nature est riche et généreuse et le genre humain est curieux et gourmand.
Depuis 1821, la Maison Dolin nous régale de ses décoctions secrètes, qui allient bien-être, santé et plaisir.Voici Génépi Dolin, issu de l’Artémésia Umbelliformis, plante emblématique des Alpes qui pousse au-delà de 1800 m d'altitude, entre rochers et névés.
Liqueur de Mirabelle élaborée à base d’eau de vie de Mirabelle et de concentré de mirabelles de Lorraine. Gourmande et fruitée à souhait, elle peut se consommer en apéritif, allongée de Crémant, en cocktails, pure ou on the rocks, pour aromatiser ou accompagner une tarte