RHUM AGRICOLE/MARTINIQUE/CÔTE ATLANTIQUE/PRESQU'ÎLE DE LA CARAVELLE
Rhum agricole ambré parcellaire de Martinique, vieilli 13 mois en fût de chêne neufs et ex fûts à bourbon -
Délicat, subtil sur des notes florales et gourmandes.
Rhum vieux d'Île Maurice
Assemblage de rhums vieillis 6 ans minimum en fûts de chêne français.
Equilibré, sur les épices, les fruits cuits, le toffee, le caramel.
Intense, avec une belle longueur et de jolis tannins.
Rhum de Jamaïque
Aromatisé aux épices
Puissant, rond
Son goût prononcé et très riche en fait un rhum qui rappelle les célèbres « Navy Rums » de la marine britannique.
LA FAVORITE MILLESIME 2014 Brut de Fût édition limitée à 5000 exemplaires.
Cuvée récoltée en 2014 et embouteillée Brut de Fût (sans coupage) en 2023 après un vieillissement en fût de chêne. Elégant, riche et complexe, sur les fruits compotés, les épices, le bois… Un plaisir à partager…ou pas….
Rhum agricole/Martinique/ parcelle Figuier à Rivière Salée
Inspiré de la méthode ancienne du brûlage des cannes sur pied, distillé, puis réduit à l’eau de source
où l’on a fait infuser des cannes brûlées.
Rhum doux, authentique et fumé avec une pointe de minéralité.
Belle longueur. Rhum net et fumé