OPHYUM 12 ANS RHUM RÉPUBLIQUE DOMINICAINE 70 CL 40°

Edition limitée Distillé en 2016, embouteillé en 2023.Vieillissement en ex-fût de Bourbon.

Rhum agricole/Martinique/ parcelle Figuier à Rivière Salée Inspiré de la méthode ancienne du brûlage des cannes sur pied, distillé, puis réduit à l’eau de source où l’on a fait infuser des cannes brûlées. Rhum doux, authentique et fumé avec une pointe de minéralité. Belle longueur. Rhum net et fumé  

LA FAVORITE MILLESIME 2016  Sélection de Fûts édition limitée à 6500 exemplaires. Cuvée récoltée en 2016 embouteillée en septembre 2022 Assemblage de 23 fûts ex-Bourbon ayant subi vieillissement de 6 ans en fût de chêne et un affinage de 2 mois en foudre de chêne. Elégant, ample et complexe, sur les fruits mûrs, les épices, le bois… La descendance des rhums La Favorite est assurée. Un plaisir à partager…ou pas…. .

Rhum de Guyane Britannique/Gyana Rhum de mélasse, délicat aux beaux arômes. Rond, délicat et complexe