GUATEMALA BATCH#5 série Limitée à 5304 bouteilles
Ce vieux rhum de la rhumerie Botran est vieilli selon le principe de la solera dans d’anciens fûts de bourbon,
de bourbon re-toastés, ou des fûts à xérès.
LA FAVORITE "BRUT 2 COLONNES" 2021 , édition limitée à 4000 exemplaires
Distillé en 2 colonnes créoles, cet OVNI à 71.8° issu du mariage des 2 distillats.
Brut de fût, ce nectar n’a subi aucun outrage (aucune réduction), mais un adoubement par Lucas Vallerie
qui a si merveilleusement illustré les étapes de son élaboration.
Marque de rhum créée en 2013 par Stephen Carrol, Don Papa est nommé ainsi en référence à Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio, icône de la révolution nationale philippine de 1896. Sugarlandia l’île Negros était « grenier à sucre » des Philippines.
L’état cubain a remis au goût du jour la distillation et la distribution des Rones, et permis à bon nombre de producteurs d’utiliser ses infrastructures pour y élaborer leurs spiritueux. Eminente en fait partie, et profite du savoir faire détenu par les maîtres-distillateur. EMINENTE 7 ans Ron de CUBA , symbolise la renaissance du Ron cubain. Avec son taux élevé d’eau de vie de mélasse (aguardiente), il nous révèle sa complexité aromatique et gourmande sur des notes de caramel et de confiture de lait, Raspadura, vanille, amande grillée, chocolat, cacao et épices. Une belle découverte, à déguster pur, on the rocks ou en cocktails...