GEWURZTRAMINER KESSLER GRAND CRU 2021 SCHLUMBERGER 75 CL

Pays : France   
Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Guebwiller    
Appellation : Kessler Alsace Grand Cru AOC
Style : Vin blanc-Moelleux
Sucre résiduel : g/L   acidité g/L
Cépages : 100% Gewurztraminer 
Sols : substrat de grès vosgien du Buntsandstein, où s’entremêlent selon 
les endroits : le sable, l’argile et d’autres dépôts minéraux 
Culture : agriculture en Haute Valeur Environnementale niveau 3
Elaboration : Pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation 
en foudre thermorégulé de 1 à 4 mois. Elevage sur lies fines pendant 8 mois.

Notes de dégustation :
Œil : robe jaune citron
Nez : franc sur des notes de fruitées et florales, sur la banane, mangue, 
poire, passion, rose et les épices…  
Bouche : toute en onctuosité, mais avec du caractère, de la vivacité, sur les 
arômes du nez et des notes d’agrumes. 
Finale : très, très belle tenue, de l’onctuosité structurée par une pointe d’amertume 
qui apporte de la fraîcheur et de la complexité.    
Accord mets/vins : sur un foie gras, des fromages de caractère, du chocolat, 
des desserts.. 
Température de Service : 12°C 
Garde : 2032