PINOT NOIR PRINCES ABBES 37.5CL 2019 SCHLUMBERGER ALSACE AOC
Référence : 7121
La Cave de Bestheim à Bennwihr, regroupe initialement les caves de
Bennwihr, Westhalten et Sigolsheim.
En 2012 elle absorbe la Cave d’Obernai, puis celle de Kientzheim-Kaysersberg
en 2015, détentrice de la marque Anne De La Weiss.
Forte de 428 coopérateurs, qui se répartissent sur 1 350 ha de vignes et
sur 71 communes, elle propose une gamme de vins d’Alsace où chacun
garde son identité.
PINOT BLANC AOP ANNE DE LAWEISS 2022, issu de 100% Pinot Blanc,
est un joli vin blanc sec au bouquet complexe, aux notes confites, miel,
sous-bois et fleurs. Rond et délicat à la fois, il est tout en fraîcheur et en souplesse.
Facile à boire, il sera l’allier parfait de vos apéritifs, repas impromptus, repas
entre copains, salades estivales, charcuteries, quiches, tourtes, fruits de mer,
tartes flambées...
Pays : France
Région : Grand Est - Alsace-Haut Rhin – Kientzheim – Kaysersberg –
Vallée de la Weiss-Bennwihr
Style : Vin - Blanc - Sec
Sucre résiduel : 5 g/L
Cépages : 100% Pinot Blanc
Sols : terroirs avec des sols qui oscillent entre terre calcaire, argile et silice
Culture : agriculture traditionnelle
Elaboration :
Notes de dégustation :
Œil : robe or pâle
Nez : délicat, fin, sur des notes de pomme, pêche blanche, fleurs
Bouche : ample et fraîche,
Finale : toute en délicatesse
Accord mets/vins : apéritif, gougères, feuilletés, repas impromptus,
repas entre copains, cuisine alsacienne, charcuteries, quiches,
tourtes, poissons, truite meunière, ou au bleu, matelote du Rhin, quiches,
tourtes, salade de pomme de terre, Wienerle, Spätzle au fromage, palette
à la diable, choucroute garnie, salades estivales, asperges, viandes blanches,
volaille, coq au vin blanc, bouchée à la reine, blanquette de veau, escargots
fruits de mer, tartes flambées, Chèvre frais, Chaources, Comté jeune...
Température de Service : autour de 8 à 10°C
Garde : 2027
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