Caves Jacques Baumann Depuis 1912

PINOT NOIR RESERVE HUNAWIHR ALSACE 2024 75 CL

12,20 € TTC

Références : 7092

Niché au cœur du vignoble alsacien, le village de Hunawihr, en hommage à
Sainte Hune, visible de loin avec son joli clocher, est le berceau de la
Cave Vinicole de Hunawihr, fondée en 1954.
Dans le paysage viticole alsacien, le Pinot Noir, seul cépage rouge de la région,
n’est pas une nouveauté, mais plutôt une redécouverte.
PINOT NOIR RESERVE HUNAWIHR ALSACE 2024, issu de 100% Pinot Noir,
Beau vin rouge, gourmand et fruité, avec de beaux tanins, à découvrir sur les
plats de la gastronomie alsacienne, charcuteries, tartes flambées, volailles,
fromages : Munster, Maroilles, ...

Description
Détails

Pays: France
Région: Grand Est-Alsace-Haut Rhin-Hunawihr
Appellation: Pinot Noir Alsa ce AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel: 0.3g/L
Cépages: 100% Pinot Noir
Sols:
Culture:
Elaboration:

Notes de dégustation :
Œil: robe rubis
Nez: franc, ouvert sur les notes typique du cépage : griotte, fruits rouges,
framboise, cassis...
Bouche: gourmande sur les notes du nez, avec des tanins souples et de
La fraîcheur
Finale: bel équilibre, de beaux tanins, une belle tenue et de la fraîcheur
Accord mets/vins : buffets salés, viandes blanches et rouges grillées,
Gastronomie alsacienne, charcuteries, pâtés, tourtes, palette fumée,
palette à la diable, Baeckaoffa, rognon et foie sautés, tartes flambées,
salade de foie de volaille, alouettes sans tête, Paëlla, Tajine de pigeon,
Osso Buco, Coda alla vaccinara, poulet ,fromages : Munster, Epoisses,
Maroilles, St Nectaire, Reblochon...

Température de Service : 8 à 10°C
Garde : 2029

En stock 25 Produits

Condition Nouveau produit

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En 1810, Nicolas Schlumberger, installa à Guebwiller sa fabrique de machines textiles, et dans la foulée, comme il était attaché à la terre, fit acquisition de quelque 20 hectares de vignes. Aujourd’hui, 7e génération, ce sont 130 hectares qui nous livrent leurs nectars dans des sélections variées PINOT NOIR PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2010 ALSACE AOC, est issu d’une souche de cépage rouge de Bourgogne que l’agronome romain Columelle mentionne déjà au premier siècle de notre ère et reconnue en Alsace autour de 1400. Récolté à 80% dans les terroirs calcaires du Bollenberg et à 20% dans les terroirs marno-calcaro-gréseux du Saering, ce joli vin rouge charpenté et fruité, frais et gouleyant, sera il fera la part belle à la: gastronomie alsacienne, salade de cervelas, Baeckaoffa, Schiffala, Tourtes…

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PINOT NOIR PRINCES ABBÃS 37.5CL 2022 SCHLUMBERGER

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Vin rouge à base de Pinot Noir, qui est très certainement le premier cépage importé de Bourgogne. Pproduit sur des terroirs renommés Bollenberg et Saering qui offrent une similitude topographique. Ce joli vin rouge charpenté, frais et fruité s’épanouira sur la gastronomie Alsacienne: Baeckaoffa, Surlawerla, les charcuteries, terrines, mais aussi sur les viandes grillées, les abats, l’agneau, les repas conviviaux: fondue savoyarde, raclette, et bien sûre, les fromages : Munster, Epoisses

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PINOT GRIS 2021 CLOS DU LETZENBERG 75 CL

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Le Clos du Letzenberg, est un terroir ancien, aménagé à partir de 1852 , et détruit en 1914 par l’armée allemande. En 1979, Marina, Jean-Francis et Christophe THOMANN s’attellent à la réhabilitation de ces coteaux prometteurs. PINOT GRIS CLOS DU LETZRNBERG DOMAINE DU MANOIR 2021 , issu de 100% Pinot Gris, est un vin blanc à l’attaque puissante, sur un fond de douceur et un bel équilibre. Dégustez-le dès l’apéritif, mais il fera également merveille sur un foie gras, une volaille, un poisson....

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RIESLING VENDANGES TARDIVES BESTHEIM GD CRU 2014

RIESLING VENDANGES TARDIVES BESTHEIM 2020

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Une année exceptionnelle qui nous dévoile un vin exceptionnel. Bouteille rare, aux arômes concentrés avec une belle sucrosité, de quoi réjouir vos papilles. Tentez à l’apéritif, sur des petites bouchées gourmandes, ou sur un foie gras, un foie gras poêlé, des desserts aux fruits, tartes meringuées, mousses de fruits… A déguster bien frais.

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CREMANT DOPFF CUVEE JULIEN BRUT ALSACE 37.5CL

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Crémant d’Alsace - Riquewihr Pinot blanc et pinot auxerrois Frais et élégant avec une discrète pointe florale (acacia).

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En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi (diplomate et Général de Charles Quint) Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien. Issu du cépage Sylvaner (introduit en Alsace au XVIIIe siècle), ce joli vin blanc sec, délicat et fruité, sur des notes florales sera le compagnon de vos apéritifs, plats d’été, salades, fruits de mer…auquel il apportera une touche de fraîcheur bienvenue

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GEWURZTRAMINER ANNE DE LAWEISS 2020 ALSACE AOC 75 C L

GEWURZTRAMINER ANNE DE LAWEISS 2020 ALSACE AOC 75CL

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Anne de Laweiss , en référence à Anne Boecklin dame de la noblesse alsacienne, épouse de Lazare de Schwendi 1522-1583, Diplomate et Général de Charles Quint, ambassadrice et bienfaitrice du vignoble alsacien, et un clin d’œil à la rivière la Weiss qui s’écoule dans la vallée de Kaysersberg. Une référence prestigieuse qui signe la collection vins de terroir. GEWURZTRAMINER ANNE DE LAWEISS 2020 ALSACE AOC , issu de 100% Gewurztraminer, l’un des cépages nobles le plus connu, né sur un terroir opulent, qui lui confère des arômes riches, fruités et épicés. Un vin de plaisir, idéal à l’apéritif, ainsi que les plats sucrés-salés, cuisine aigre-douce rôti de porc aux pommes et au mile, tartes aux fruits ou encore des fromages.

9,80 €

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