CREMANT BRUT DOMAINE GINGLINGER BIO ALSACE AOC
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CREMANT BRUT DOMAINE GINGLINGER BIO ALSACE AOC

13,90 € TTC
Références : 9433

Des bulles fines et élégantes caractérisent ce Crémant d’Alsace AOC Brut, 
issu de 40% Riesling, 25% Pinot Auxerrois, 25% Pinot Gris et de 
10% de Pinot Noir.
Une bouche franche, sur des notes d’agrumes et de petits fruits blancs, 
teintée d’une légère sucrosité qui la structure et apporte gourmandise 
et fraîcheur. 
Vin de fête, il sera parfait à l’apéritif, sur des petits amuses-bouches,
Il ne dédaignera pas le foie gras ni les desserts... 

Quantité

Pays: France
Région: Grand Est-Alsace-Eguisheim- Herrlisheim-Wuenheim
Appellation: Alsace AOC
Style: Vin-Effervescent-Blanc-Brut
Sucre résiduel: 4 g/l Brut    Acidité Totale en Tart. : 6,90g/l
So2 Total : 32 mg/l
Cépages:  40% Riesling, 25% Pinot Auxerrois, 25% Pinot Gris et 
10% de Pinot Noir.
Sols: 
Culture: Agriculture biologique depuis 2001
Elaboration: élaboré en méthode traditionnelle avec une deuxième 
fermentation en bouteille et un élevage sur lattes de 12 mois minimum

Notes de dégustation :
Œil:  robe jaune doré pâle
Nez: des notes d’agrumes et de petits fruits blancs  
Bouche: attaque franche, on y retrouve les notes du nez, ainsi que légère 
douceur qui rehausse le tout.
Finale : Belle tenue sur un beau fruité et de la douceur, juste ce qu’il faut.:     
Accord mets/vins :  apéritif, buffet salé, amuses bouches, petits feuilletés, 
foie gras, desserts glacés
Température de Service :  entre 7 et 9°C
Garde :  5 ans

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