Caves Jacques Baumann Depuis 1912

SAINT VÉRÉDÈME CÔTES DU RHONE VILLAGE AOC 2021 75CL

8,00 € TTC

Références : 7458

Entre Languedoc et Provence, à Pujaut, se love le Cellier des Chartreux,
une coopérative de plus de 80 vignerons, fondée en 1929, et couvrant
plusieurs appellations, sises sur une mosaïque de terroirs.
Passionnés, créatifs, ces vignerons nous livrent le fruit de leurs terres,
de leur savoir-faire et de leur cœur.
Voici Saint Vérédème, AOC Côtes du Rhône Villages, rouge, issu des cépages
Grenache, Syrah, un vin rond et gourmand, avec des tanins qui se mêlant aux
notes fruitées.
Idéal sur les viandes grillées ou en sauce, légumes grillés, cuisine orientale
ou Tex-Mex, des fromages....

Description
Détails

Pays: France
Région: Occitanie- Languedoc-Gard-Gard Rhodanien-Pujaut
Appellation: Côtes du Rhône Villages AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages: Grenache, Syrah
Sols: argilo-calcaires à galets roulés
Culture: traditionnelle
Elaboration: Vinification traditionnelle avec une récolte issue de sélection
parcellaire rigoureuse. Cuvaison 21 à 28 jours

Notes de dégustation :
Œil: robe rubis
Nez: riche sur des notes de fruits noirs et d’épices (cassis, myrtille, mûre, poivre)...
Bouche: puissante, avec de beaux tanins fondus, se mêlant aux notes de fruits
confits et de poivre.
Finale: très belle longueur, un bel équilibre avec des tanins présents mais
sans excès...
Accord mets/vins : jambon cru, chorizo, charcuteries, viandes blanches
et rouges grillées ou en sauce, agneau, gibier, civet, gratins, légumes grillés,
un curry de légumes,cuisine Provençale, Orientale, indienne ou Tex-Mex,
Tataki de thon, des fromages : Comté, Abondance, Gruyère, Morbier,
Saint Nectaire, Murol, Manchego, Edam, Gouda, Parmesan,
Scamorza fumé, Gorgonzola, Stilton....
Température de Service : 16 à 18°C
Garde : 2027-2030

En stock 45 Produits

Condition Nouveau produit

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Fils de Grenache tu seras !! puissant, coloré et généreux, aux notes fruitées de cerise, prune, cassis, mais ta mère la Syrah, point ne renieras !! des arômes de framboise, de poivre, de réglisse, de violette, tirant avec l’âge sur des notes de fruits noirs, fumée, musc, cuir, lard fumé qui lui vont si bien. Ce très beau vin rouge « Les Hauts de Coste Rives » Costières de Nîmes AOP, du Château Saint Bénézet , ne vous laissera pas indifférent...découvrez-le sur des viandes grillées, cochon de lait, cuisine méditerranéenne, faites-lui plaisir, présentez-lui un plateau de charcuteries ou de fromages...

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Né sur la rive droite du Rhône, l’AOP St Joseph vantée depuis le Moyen-Âge, n’est reconnue qu’en juin 1956, mais ce n’est qu’en octobre 1994 qu’un décret voulu par le syndicat des vignerons réduit drastiquement la superficie de l’AOC, permettant une revalorisation qualitative.. Depuis six générations, la famille Pradelle cultive les vignes de l’exploitation dans le nord des départements de la Drôme et de l'Ardèche Saint Joseph 2024 est issu de 100% Syrah , cépage emblématique de la vallée. Gourmand et souple, ce vin rouge à l’équilibre parfait ravira vos Papilles dès l’apéritif sur une planche de charcuterie, sur des viandes, fromages et même accompagné d’un chocolat noir intense...

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7,20 €

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