Caves Jacques Baumann Depuis 1912

SAINT VÉRÉDÈME CÔTES DU RHONE VILLAGE AOC 2021 75CL

8,00 € TTC

Références : 7458

Entre Languedoc et Provence, à Pujaut, se love le Cellier des Chartreux,
une coopérative de plus de 80 vignerons, fondée en 1929, et couvrant
plusieurs appellations, sises sur une mosaïque de terroirs.
Passionnés, créatifs, ces vignerons nous livrent le fruit de leurs terres,
de leur savoir-faire et de leur cœur.
Voici Saint Vérédème, AOC Côtes du Rhône Villages, rouge, issu des cépages
Grenache, Syrah, un vin rond et gourmand, avec des tanins qui se mêlant aux
notes fruitées.
Idéal sur les viandes grillées ou en sauce, légumes grillés, cuisine orientale
ou Tex-Mex, des fromages....

Description
Détails

Pays: France
Région: Occitanie- Languedoc-Gard-Gard Rhodanien-Pujaut
Appellation: Côtes du Rhône Villages AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages: Grenache, Syrah
Sols: argilo-calcaires à galets roulés
Culture: traditionnelle
Elaboration: Vinification traditionnelle avec une récolte issue de sélection
parcellaire rigoureuse. Cuvaison 21 à 28 jours

Notes de dégustation :
Œil: robe rubis
Nez: riche sur des notes de fruits noirs et d’épices (cassis, myrtille, mûre, poivre)...
Bouche: puissante, avec de beaux tanins fondus, se mêlant aux notes de fruits
confits et de poivre.
Finale: très belle longueur, un bel équilibre avec des tanins présents mais
sans excès...
Accord mets/vins : jambon cru, chorizo, charcuteries, viandes blanches
et rouges grillées ou en sauce, agneau, gibier, civet, gratins, légumes grillés,
un curry de légumes,cuisine Provençale, Orientale, indienne ou Tex-Mex,
Tataki de thon, des fromages : Comté, Abondance, Gruyère, Morbier,
Saint Nectaire, Murol, Manchego, Edam, Gouda, Parmesan,
Scamorza fumé, Gorgonzola, Stilton....
Température de Service : 16 à 18°C
Garde : 2027-2030

En stock 45 Produits

Condition Nouveau produit

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