Caves Jacques Baumann Depuis 1912

CROZES HERMITAGE AOC DOMAINE PRADELLE 2023 75 CL

13,80 € TTC

Références : 9546

CROZES HERMITAGE AOC DOMAINE PRADELLE AOC Rouge, issu de
100% Syrah est un vin complexe, avec une gamme aromatique développée
sur les fruits rouges et noirs (mûres, petits fruits rouges), le poivre et
la réglisse.
Harmonieux, gourmand, riche et élégant, il ravira vos papilles tout au long
d’un repas, de l’apéritif sur un jambon cru, du chorizo et des olives,
en passant par les viandes rouges et blanches, gibier, légumes grillés,
fromages : Cheddar, Reblochon, Morbier, Comté, Gruyère, sans oublier
les desserts au chocolat.

Description
Détails

Pays: France
Région: Vallée du Rhône-Rhône Septentrional (Nord)
Appellation: Crozes-Hermitage AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages: 100% Syrah
Sols: terrasses du Rhône, squelettiques avec très peu d'argile, couverts
de nombreux galets roulés.
Culture: conventionnelle
Elaboration: éraflage, macération à froid pendant 2-3 jours avant
le départ en fermentation, puis pendant 18 jours avec contrôle des
températures,
élevage 9 mois en foudres de plusieurs vins pour assouplir les tanins
et amener plus de complexité

Notes de dégustation :
Œil: robe grenat soutenu
Nez: notes de fruits rouges et noirs (mûres, petits fruits rouges), d’épices
poivre et de réglisse
Bouche: complexe, sur les notes du nez, soutenues par des tanins présents,
mais sans agressivité.
Finale: belle tenue, beau vin, bien équilibré
Accord mets/vins : à l’apéritif avec un jambon cru, du chorizo et des olives,
sur des charcuteries, des salades au chèvre chaud,
viandes rouges et blanches, BBQ, thon grillé, magret de canard, gibier,
légumes grillés, fromages : Edam, Gouda, Parmesan , Cheddar, Reblochon,
Morbier, Comté, Gruyère, sans oublier les desserts au chocolat,
Température de Service : 16-18°C
Garde : 2027-2028

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Condition Nouveau produit

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CONDRIEU INVITARE 2023 75CL AOP

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11,00 €

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