PAYS OC IGP CHARDONNAY LAFORGE ESTATE 2015 75CL

Languedoc/ igp Pays d'Oc  --  Agriculture biologique SANS SULFITE-VÉGAN 100% cabernet sauvignon Belle structure sur les fruits rouges, les épices. Belle concentration. L'expression d'un terroir.

LES PETITS PINS COTES DU ROUSSILLON BLANC Petit frère de la cuvée les Pins, les Petits Pins, sont issus de la même lignée, mais travaillés plus léger. Un élevage plus court, et une extraction plus douce, donnent un vin plus léger, abordable dans sa jeunesse.

Depuis plus de 100 ans, un cercle collectif de producteurs passionnés, rassemble au cœur du sud de la France, en pays Catalan, à Baixas, petit village au cœur du Roussillon, 320 vignerons liés et engagés pour un avenir durable au sein de la cave des Vignerons de Baixas, « la Maison Dom Brial » (en hommage au moine et historien bénédictin du XVIIIe, bienfaiteur de la communauté villageoise). Des vins d’exception, issus de cépages méditerranéens Syrah , Mourvèdre et Grenache Noir. Château les Pins rouge 2019 , en AOP Côtes du Roussillon Villages , est un vin au caractère bien trempé, aromatique et charnu, idéal en accompagnement de vos plats de viandes, viandes rouges grillées, côte de bœuf, veau, BBQ, gibier, fromages à pâte persillée : Bleus, Stilton, Blue Cashel....

Une Grenouille pour le côté Frenchie , le museau dressé pour son air hautain.. . voici le portrait de la Cuvée Arrogant Frog. ... Fusion entre tradition de la vinification et nouvelle approche du vin, cette collection fait la part belle aux cépages. Arrogant Frog Chardonnay est un vin blanc sec et fruité, sur des arômes de fruits exotiques, mêlés à des notes de vanille, de tartine de pain grillé beurré. A déguster à l’apéritif, sur un foie gras, un poison grillé, une viande blanche, un fromage persillé.

300 vignerons exploitent sous le Label « Vignerons Engagés » plus de 2000 hectares de vignes entre Pyrénées et Méditerranée. Leur engagement : *Lutte pour un développement durable *Economies de ressources, *Préservation de l’environnement et de la biodiversité, *Renforcement du lien social C’est de ce concept qu’est née la Cuvée N°153 Rosé , AOP Côtes du Roussillon , issue de Grenache Noir et de Syrah , aux notes gourmandes, généreuses et épicées, sur une belle fraîcheur qui lui apporte élégance et vivacité. A déguster dès l’apéritif, sur des Tapas, salades, poissons et crustacés grillés, sans oublier les fromages...

Mas Daumas Gassac , c’est également la Cuvée Moulin de Gassac, Classic en IGP Hérault Rosé. Joli vin de soif, issu des cépages Carignan, Grenache et Syrah . Invitez-le bien frais à la plage, en bord de piscine, sur la terrasse, à l’apéritif, avec une salade estivale, un taboulé, Pizza, BBQ, poulet rôti, Côte de bœuf, fromages : Mozzarella, Brin d’Amour...

Né sur les terrasses de Baixas, en pays Catalan, Château les Pins Blanc 2023, en AOP Côtes du Roussillon Villages , Est un vin issu de Roussanne et de Grenache Blanc . Ce très beau vin blanc de caractère, vous étonnera par son élégance, son fruité, son intensité, sa générosité et sa fraîcheur. Dégustez-le sur des St Jacques snackées, une sole ou une truite à la meunière, une viande blanche, des fromages de brebis : Brocciu, Pélardon, Ardi Gasna, Roquefort,  Ossau-Iraty...

On ne présente plus Paul MAS , figure incontournable en Pays d’Oc… Fils et petit-fils de vigneron, il reprend en 2000 les quelques hectares familiaux. Aujourd’hui, il a 17 domaines et autant de terroirs en Languedoc. Sa recherche d’authenticité se traduit au travers de la biodiversité et du respect de la nature qui retrouve sur ses terres, le vrai pouvoir. Les Cuvées Mono cépage , sont très représentées dans son assortiment. Voici, Single Vineyard Mourvèdre de Paul Mas Réserve 2022 , 100% Mourvèdre , profond, généreux et élégant, sur des notes de fruits rouges et noirs rehaussées d’une touche réglissée sur la finale. Compagnon idéal de vos moments conviviaux, sur des plats méditerranéens, Ragoût, grillades, agneau, fromages de caractère : Fourme d’Ambert, Munster, Cancoillote, Epoisses.... .

De la famille Grenouille Arrogante , ce sera un beau rouge, racé, riche structuré, souple et gourmand. Arrogant Frog Cabernet Sauvignon-Merlot IGP Pays d’Oc est un vin rouge, aux notes de prune, myrtille, cassis, poivron, violette... aux tanins fondus et bien équilibré. Dégustez-le sur des terrines, agneau grillé, BBQ, viandes blanches, rouges, volailles, gibier, fromages : Beaufort, Cheddar, Mimolette, Laguiole, Pecorino, Manchego, Oudlander, Tomme Corse, Tesco, Ossau-Iraty, Tommette de Brebis,... et pour plus de gourmandise, essayez-le sur un gâteau au chocolat...

Domaine viticole depuis1848, « Les Costes » sont plus qu’un domaine...Ce sont 50 clos disséminés dans la garrigue, 50 climats qui donnent au vin son caractère et son côté unique.AOP Pic Saint Loup, Issu de 90% Syrah qui lui donne son côté gourmand sur la framboise, le poivre, la réglisse et les épices et de 10% Grenache qui lui confère de la puissance.Laissez-le vous faire découvrir son côté gourmand en le servant sur un chèvre chaud pané, un magret de canard ou un jambon au miel et aux épices,des Patongkos, des beignets sucrés et autres crumbles aux fruits rouges ou noirs...

Prenez une belle dose de terroirs et de savoir-faire reconnus, ajoutez à parts égales plaisir et créativité, puis une pincée de «décalage»...,  vous obtenez une collection originale « Creative Collection », gourmande  et ludique, qui séduira aussi bien le public averti que le néophyte, par  son côté léger et vin de plaisir... La Cuvée La Nuit tous les chats sont gris, IGP Gard rosé , issue de  100% Grenache noir , subtile et gourmande, élégance fine et fraîche, parfaite pour les apéritifs d’été, salades composées, fruits de mer ou  grillades légères. 

« Je donne ma langue au chat » , ce n’est pas qu’un Jeu de mots,  jeu de langue, Créative Collection est là pour ravir les sens  et titiller l’esprit. Prenez une belle dose de terroirs et de savoir-faire reconnus, ajoutez à parts égales plaisir et créativité puis une pincée de «rupture», vous  obtenez une collection originale, gourmande et ludique, idéale pour  séduire de nouveaux publics «d'amatrices et amateurs» qui ont le vin  chic et décontracté ! Je Donne ma langue au chat , issu de l’assemblage de Viognier et de  Gewurztraminer , idée novatrice s’il en est, est un vin solaire et floral,  sur de belles notes de rose et de litchi, à déguster sur une cuisine  du soleil, asiatique, des méditerranéenne, crétoise, balkane,  orientale, asiatique, des salades, des légumes farcis...

Dans la famille Cellier des Chartreux, de la Creative Collection, je voudrais.... « Chamasutra », ce n’est pas qu’un Jeu de mots, jeu de langue, cette collection   est là pour ravir les sens et titiller l’esprit. Prenez une belle dose de terroirs et de savoir-faire reconnus, ajoutez à parts égales plaisir et créativité puis une pincée de «rupture», vous  obtenez une collection originale, gourmande et ludique, idéale pour  séduire de nouveaux publics «épicuriennes et épicuriens éclairés»  qui ont le vin chic et décontracté ! « Chamasutra », IGP Gard est issu de Merlot et de Syrah , gorgés  de soleil, aux notes intenses de fruits rouges, sur une structure  ample et souple, avec une finale presque douce. A découvrir sur des hors d’œuvres, grillades, gibiers, lasagnes,  fromages...

Languedoc/ IGP pays d'Oc  -- Agriculture biologique -sans sulfite, végan Cépages :100% syrah Rond, généreux L'expression d'un terroir.

Le Languedoc-Roussillon , est une véritable terre de contrastes. Des contreforts des monts d’Auvergne, à la région Rhône - Alpes, des Pyrénées de la frontière espagnole et jusqu’à la mer Méditerranée, toutes les configurations géologiques s’y trouvent représentées, favorisant ainsi l’expression d’un terroir exceptionnel. 6ème SENS rouge , issu des cépages Syrah, Merlot, Cabernet et Grenache, est un vin souple, gourmand, fruité, idéal pour vos BBQ, soirées estivales italiennes ou espagnoles, tapas, grillades, pizza, fromages à pâte dure.