**Le Manhattan -- L’incontournable Un cocktail classique à base de whisky et le Vermouth rouge.Ingrédients60 ml de Whisky30 ml de Vermouth rouge doux (Martini, Cinzano, Dolin, Del Professore…)2 traits d’Angostura Bitter1 cerise au marasquinDes glaçonsPréparationRemplissez un verre à mélange avec des glaçons.Ajoutez le whisky, le Vermouth et l’Angostura Bitter.Remuez doucement jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi.Filtrez dans un verre à cocktail préalablement refroidi.Décorez avec la cerise au marasquin.
BIG PEAT « Grosse Tourbe » ou Tourbe intense est un assemblage prestigieux de Singles Malts d’Islay. Les distilleries Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, même Port Ellen y ont contribuées. Douglas LAING nous à mijoté un ces Blended Malt tourbé…même très tourbé… Il a mis l’âme d’Islay en bouteille. Un concentré du caractère des îliens (les ileachs) Vous m’en direz des nouvelles
Un whisky Danois aux notes espagnoles
3 e volet de la saga danoise
Whisky de seigle vieilli en fûts de Chêne neuf américain,
puis un an dans des fûts ayant contenu du vermouth espagnol.
Prix76,50 €
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Blended Scotch Whisky,
en Magnum 150 cl pour plus de plaisir.On the rocks ou en cocktails, pour vos « Irish Coffee »