Vins du Jura-Arbois

Depuis dix générations à Passenans, petit village niché dans les Côtes du Jura,  la famille Grand cultive avec passion et exigence les cépages emblématiques  du vignoble jurassien. PINOT NOIR EN PRÊLE DOMAINE GRAND CÔTES DU JURA 2018 AOP, vin rouge  issu de 100% Pinot Noi r, à la vinification poussée : haute maturité, tri rigoureux  des baies, longue macération, qui donnent des vins au caractère affirmé et à  la personnalité singulière. Laissez-vous séduire par cette complexité qui ravira vos papilles sur des gibiers  à plume, canard, faisan, bécasse, cailles, pigeonneaux, oie, coq, fromages : Comté, Mont d’Or...

Réputé depuis le XIIIe siècle, le vin d’Arbois devient AOC le 15 mai 1936. Arbois Blanc Cuvée Béthanie 2019 AOP , issu de Chardonnay et Savagnin ,   idéal pour faire ses premiers pas avec le Savagnin sous voile, si typé... A tous les gourmands, amateurs de plats à la crème, au comté et aux  champignons, plats typiques du Jura ou d’Arbois truite au savagnin et à  la crème, tarte et quiches au morbier ou au comté, vol au vent aux morilles,  fromages régionaux : Morbier, Comté, Chèvre, Cancoillotte, et les  incontournables Raclette, Fondue, Mont d’Or chaud... 

Un vin blanc aux accents authentiques du Jura, issu d’un cépage  généralement réservé à l'élaboration du vin jaune, conçu par le  pionnier Jurassien de la viticulture biologique labélisé Ecocert 1968. Le « Clos des Grives Savagnin ouillé* Côte du Jura AOC» Cuvée Draine issu de 100% Savagnin   Il s’exprime sur le fruit, tout en conservant la typicité et la  minérale propre aux vins du Jura. Dégustez-le dès l’apéritif, sur une viande séchée, jambon cru du Jura,  quiche, poissons d’eau douce, truite, Corégone, volailles, volaille   aux morilles sauce à la crème, Fromages :  Comté affiné, Abondance,  Roquefort, Fondue, Raclette...