RIVESALTES AMBRE CHATEAU LES PINS 2014 75 CL

Le vermouth français 100% ugni blanc, 33 variétés plantes et épices Notes végétales, plantes alpines, agrumes Finale florale sur la fleur de sureau, la pêche des vignes

Les Premières Amours sont souvent celles qui durent. Historiquement, la Distillerie VEDRENNE créée en 1923, s’établi à Nuits St Georges pour se rapprocher de leurs champs de cassissiers. Produit iconique, la crème de cassis, spécialité de Bourgogne, mis en lumière par le Chanoine Kir (maire de Dijon de 1945 à 1968), le fruit de la macération des baies de cassis Noir de Bourgogne dans un alcool surfin. En kir, avec un vin blanc ou rosé pétillant ou non, avec un vin rouge, Bourgogne, Beaujolais, Pinot Noir alsacien…en cocktails.

Créé en 1872 par Louis-Napoléon Mattei, et respectant sa recette historique, le “CAP MATTEI” est composé de jus de raisins corses issus de cépages Muscat et Vermentinu, additionné d’alcool, assemblés avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection secrète de fruits  locaux, de plantes et d’épices exotiques, le tout vieilli en fûts de chêne. Chaleureux et voluptueux, avec de subtils composants amers, Cap Mattei Rouge est un vin apéritif élégant à déguster sur glace avec un zest d’orange.

Un aller-simple pour l’Italie, pourquoi vouloir revenir ? C’est tout un art de vivre, sous le soleil, à l’ombre des citronniers, un verre de cette liqueur séculaire à la main Issue de la variété de citron « Il Feminello Del Gargano IGP », cueillis à la main. Lorsque vous le goûterez, vous direz « Mamma Mia » !

Crème de fruit à base de cassis, élaborée en France

La Distillerie De Miscault nichée à Lapoutroie au cœur du Musée des Eaux de Vie,  a le vent en poupe avec ses amers branchés : Birabelle-Mirabelle, Birtille-Myrtille,  et Birsapin-Sapin ont une petite sœur Birboise-Framboise . 4ème amer-bière de la gamme. Il met en avant le parfum intense de la Framboise. A base de Gentiane, quinquina et d’eau de vie de framboise, il pourra se déguster en Spritz, Rosé-Ice, Rosé piscine, mais aussi tout naturellement avec une bière blonde.

 "L’élixir incomparable" d’Alexandre Dumas Fruit du mariage du moût de vin de champagne avec du marc de champagne. Sucré, épicé, tout en douceur et nuances, sur des notes de fruits confits, de pruneau, pain d'épices et de gelée de coings. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’un foie gras poêlé, d’un dessert à base de fruits.