SANDEMAN PORTO ROUGE RUBY 75 CL 19°C

Le Pastis de St Tropez Référence à la Pétanque, jeu de boules emblématique de Provence. 12/12 correspond à la »Boule de match » pour les deux équipes, la partie se jouant en 13 points. Ce joli Pastis artisanal inspiré de recettes anciennes, a vu le jour Place des Lices à St Tropez, grâce à une bande de potes, Jan, Alain, Hugues, Raph, Vincent, Tobias et Antoine et leurs ami(e)s, fous de pastis et de boules. Illustré par Quentin Monge, le design nous replonge dans les années 50, et la carafe vintage cache bien son « Jeu »… un cochonnet escamotable pour donner vie à la partie.

A la fin du XVIIIe siècle, Antonio Benedetto Carpano, met au point dans sa  distillerie de Turin, un apéritif, dérivé des vins hippocratiques et ouvertement inspiré du Vermuth allemand ; à base de plante d’absinthe, de plantes amères et toniques, d’épices, infusées dans le vin de Moscato delle Langhe  et y  adjoignant de l’alcool. Apéritif très prisé en Italie, il a conquis le monde et fait des émules. **DEL PROFESSORE BIANCO VERMOUTH Italie , est un apéritif à base de vin aromatisé, classé comme doux. Doux et floral, sur des notes de pêche, de fleurs blanches et d’herbes amères, à déguster en apéritif, pur ou sur glace, allongé de tonic ou de jus d’orange, mais aussi en base de cocktails : Manhattan revisité, Vanilla Sky, Matador, Hachiko, Henrietta Hudson... 

Sortez des sentiers battus avec ces Amers Alsaciens au joli accent welche. Bir pour Bière et un jeu de mot sur le fruit... Birabelle : amer à la Mirabelle représenté 2x dans le coffret Birtille : amer à la Myrtille ou bleuet  Birsapin : amer au goût résineux de Sapin Birboise : amer au goût de Framboise Découvrez-les classiquement dans une bière blonde bien fraîche, allongé de vin blanc, dans du vin rosé pour Birtille et Birboise...

Une couleur rouge rubis, un caractère puissant et séduisant, un serpent  qui ondoie sur l’étiquette !!  ASPIDE SPRITZ SILVIO CARTA. ..et sa vipère aspic ( aspide ) sur l’étiquette !  Un simple rappel à son caractère, un clin d’œil aux anciens élixirs et autres contre-poisons à base de plantes du maquis méditerranéen, ou une réminiscence au péché originel d’Adam et Eve, avec sa citation sortie du contexte,  « Il vero peccato e’non berlo » , Le vrai péché est de ne pas le boire . Un Bitter aux notes amères et piquantes, d’agrumes et de plantes sauvages qui  lui donnent ce caractère vif et rafraichissant.  A l’apéritif, un aller-simple pour la Sardaigne avec de belles notes d’agrumes et d’herbes sauvages, méditerranéennes, dégustez-le sur des stuzzichini, en cocktails ou allongé d’un tonic ou de prosecco.

Partez à la découverte de l’univers du Porto COFFRET 3 x 20 cl : 1 Dry white, 1 Réserve Ruby, 1Tawny 10 ans Dry White richesse et complexité d’un porto blanc sec. Reserve Ruby notes fruitées et équilibrées. Tawny 10 ans l’expression classique d’un porto vieilli. 

Depuis l’antiquité, les vins de porto sont reconnus, mais ce n’est  qu’en 1675, qu’une première mention officielle de Vin de Porto apparaît. En 1756, le Marquis de Pombal, édite un décret de délimitation et créé  la Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro,  délimitant l’appellation et édifiant une charte de qualité. Le porto est un vin muté, produit uniquement dans la région  du Haut Douro au Portugal. CRUZ PORTO TAWNY, issu de cépages rouges Touriga, Tinta et Tinto ,  aux notes de fruits rouges: fraise, framboise,est doté d'une structure douce  et gourmande sur des notes de fruits secs (figue, raisin sec) et d’épices.  En mini flaconnage de 5cl pour une juste dose.

Fondée en 1880 , la Maison RAMOS PINTO, nichée au cœur du Douro , fait partie des grands noms du Portugal ..   Fine White est un Porto Blanc , doux, délicat, frais et intense, issu des cépages blancs : Codega, Viozinho, Rabigato et Arinto . Joli « vin » jeune et fruité, idéal à l’apéritif, sur des plats de céphalopodes grillés, des plats épicés, des fromages de chèvre à pâte molle, des desserts.