En Alsace, les distillateurs ne se reposent pas sur leurs lauriers, mais font appel à leur inventivité pour vous surprendre. Non seulement les asperges se mangent, mais l’on peut également les boire . ASPERGE METTÉ, élaboré à partir d ’ Asperges blanches IGP Alsace , macérées et distillées à Ribeauvillé par la Maison Metté. Eau de vie insolite, aux notes herbacées, terreuses, puissante et élégante qui n’attend que votre curiosité pour avoir le plaisir de vous ravir. Aussi bien en apéritif, en digestif, qu’en mixologie, elle saura aussi vous étonner en cuisine dans des espumas, sauces, marinades...
Il n’y a pas plus belle prisonnière que cette poire... La Poire Prisonnière de Massenez est une eau de vie de poire, où l’on a enfermé une Poire Williams, dorée, goûteuse à souhait, baignant dans son eau de vie, elle lui apporte une exubérance sans pareil... Très belle eau de vie fine et élégante...
Gourmandes à souhait, voici les cerises semi-confites de l Distillerie Gilbert Miclo à Lapoutroie. Que ce soit pour la pâtisserie dans le classique gâteau Forêt Noire, dans un cake, pour agrémenter un cocktail, en décoration pour un Kir griotte, un yaourt à la grecque, une mousse de fruits rouges arômes de fruit et de Kirsch.