MIRABELLE COEUR DE CHAUFFE MICLO EAU DE VIE ALSACE 70 CL 45°

Gourmandes à souhait, voici les cerises semi-confites de l Distillerie Gilbert Miclo à Lapoutroie. Que ce soit pour la pâtisserie dans le classique gâteau Forêt Noire, dans un cake, pour agrémenter un cocktail, en décoration pour un Kir griotte, un yaourt à la grecque, une mousse de fruits rouges arômes de fruit et de Kirsch.

En Alsace, les distillateurs ne se reposent pas sur leurs lauriers. La distillerie Metté de Ribeauvillé, innove et distille des essences inattendues, dans le but de vous surprendre. NOIX VERTE DE LA ST JEAN METTE , élaborée à base de Noix vertes récoltées à la main, en Alsace, à la Saint-Jean et mises en macération, puis distillées dans des alambics à repasse en cuivre, ne conservant que le cœur de chauffe, suivi d’un vieillissement de 6 ans en cuve inox. Complexe, sur des notes automnales, de feuilles froissées, sous-bois, brou de noix, bois,des épices etune certaine âpreté qui se transforme en rancio. Dégustez-la en apéritif et digestif, en dégustation sur des petits gâteaux apéritif à la noix, en cuisine, en accompagnement de foie gras végan, fromages affinés, desserts.

Eau de Vie, produite par macération puis distillation par la distillerie Metté à Ribeauvillé. ORANGE METTE , Boisson Spiritueuse*, oranges entières de Valencia d’hiver,  mises en macération plus ou moins longue. Gourmande et vive, sur des notes compotées, très orange... Dégustez-la fraîche, on The Rocks , allongé d’un jus d’orange, dans un Spritz,  en Cocktail, en accompagnement d’un dessert au chocolat.

La gamme des « Eaux-de-vie d'Exception » représente l’excellence du savoir-faire de la distillerie Nusbaumer à Steige. Cette Mirabelle Eau de vie d’exception, ayant subie une double distillation, est puissante et ronde. Issue de l’assemblage des meilleures cuvées dont les plus anciennes frôles les 25 ans.A boire pure en digestif.