POIRE WILLIAMS GDE RESERVE EAU DE VIE ALSACE MICLO 35CL 43°

Eau de Vie, produite par macération puis distillation par la distillerie Metté à Ribeauvillé. POIVRE DE SICHUAN METTE Boisson Spiritueuse*, au Poivre de Sichuan (baies du Zanthoxylum) aux belles notes poivrées, citronnées et florales, avec une légère touche engourdissante. Dégustez-la pur dans un verre tulipe glacé, sur un sorbet citron, en marinade  pour viande ou poisson, ceviche, en cocktails... Laissez libre cours  à votre imagination et à vos envies

En Alsace, les distillateurs ne se reposent pas sur leurs lauriers. La distillerie Metté de Ribeauvillé, innove et distille des essences inattendues, dans le but de vous surprendre. NOIX VERTE DE LA ST JEAN METTE , élaborée à base de Noix vertes récoltées à la main, en Alsace, à la Saint-Jean et mises en macération, puis distillées dans des alambics à repasse en cuivre, ne conservant que le cœur de chauffe, suivi d’un vieillissement de 6 ans en cuve inox. Complexe, sur des notes automnales, de feuilles froissées, sous-bois, brou de noix, bois,des épices etune certaine âpreté qui se transforme en rancio. Dégustez-la en apéritif et digestif, en dégustation sur des petits gâteaux apéritif à la noix, en cuisine, en accompagnement de foie gras végan, fromages affinés, desserts.