RAKI YENI EAU DE VIE TURQUIE 35 CL 45°

13,50 € TTC
Références : 36901D

Le RAKI, boisson alcoolisée traditionnelle turque, remonterait à plus de 
2000 ans avant JC. 
Monopole d’état après la dépression économique de la Seconde Guerre mondiale, 
la boisson nationale est revenue dans le giron publique en 2004
Yeni Rakı (‘’Nouveau Rakı’’), est la boisson estivale anisée par excellence, le souvenir
de vos vacances en Turquie.
Bien connu des touristes et des autochtones c’est l’un des plus commercialisé hors 
des frontières turques. 
Elaboré à base de raisins, raisins secs, graines d’anis et de Salmiakki au goût de réglisse,
il subit une double distillation, et ressemble étrangement à nos Pastis méditerranéens.
A consommer à l’apéritif, pur ou allongé d’un peu d’eau, ou en digestif, pur ou 
on the rocks.

Quantité

Pays : Turquie
Région : Région de Marmara-Istanbul
Style : Spiritueux-Apéritif anisé-Digestif anisé
Culture :
Elaboration : à base de raisins, raisins secs, d’anis étoilé et de Salmiakki au 
goût de réglisse.
obtenue par une double distillation de raisins, de raisins secs, de graines d'anis
étoilé, elle et vieillie en fûts de chêne pendant 30 jours pour en adoucir le goût.
Boisson alcoolisée titrant autour de 45%. 
Teneur en sucre4 g

Notes de dégustation 
Œil :  cristallin, il devient blanc laiteux au contact de l’eau.
Nez : des notes riches et persistantes d’anis
Bouche : sur des notes anisées, avec une pointe épicée et des notes de réglisse.
Finale :, de belles notes d’anis 
Accord : En apéritif, ou en digestif, il peut également accompagner 
tout un repas.
Il peut remplacer le pastis en cuisine, pour aromatiser une bouillabaisse, 
gambas sautées, Lapin, daurade, moules marinières, carpaccio de Saint-Jacques 
à l'aneth et au pastis, Fèves à la catalane, Bar flambé au pastis, mais aussi des 
desserts : Canistrelli, pastis landais, crêpes flambées au pastis, Fugazzi...

3 Produits
Nouveau produit

16 autres produits dans la même catégorie :

chat Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Panier

Il n'y a aucun produit dans votre panier