COPPERHEAD THE GIBSON EDITION GIN BELGIQUE 50CL 40°

DISTILLED GIN - ESPAGNE Genièvre, raisin Albariño, salicorne, citronnelle, citron, eucalyptus, sauge, menthe, cardamome, quinine, laurier, gingembre, hibiscus, verveine, réglisse et thé. Arômes puissants de fleurs et fruits blancs. Frais.

Un nouvel élément dans la Collection du Cabinet des Curiosités.Edition limitée, inspirée des soirées parisiennes du début du XXe siècle.La maître de chai Lesley Gracie, oeuvrant chez Hendrick’s depuis de longues années, nous a concocté une merveille digne de ce cabinet plus qu’extraordinaire grâce aux deux alambics légendaires de la Distillerie Le « Bennett Still »qui date de 1860 et le « Carterhead » plus jeune datant de 1948.Des saveurs de fruits à noyau, pêche, cerise et autres, des senteurs de rose, d’herbes douces… Ce gin presque décadent, digne des années folles, reste rafraîchissant et léger.Idéal en Gin To, il se fera ensorcelant en cocktails, surtout si vous l’associé au Champagne…Grand Cabaret Royal*, Grand Cabaret French 75**

Il fait partie des classiques, mais reste incontournable. Créé en 1987 le Gin BOMBAY SAPPHIRE et son iconique bouteille bleue. BOMBAY SAPPHIRE EAST London Dry Gin, allusion à la popularité  dont jouissait le gin en Inde à l'époque coloniale britannique. Ce serait plutôt un métissage entre un *London Dry Gin et  un *New American Gin, tant les arômes sont complexes..  Bien équilibré, rond et épicé avec des notes plus marquées sur,  le poivre, la citronnelle et le genièvre. Tous à vos cocktails !!!

Etsu est tout un programme...car Etsu signifie « Plaisir » en japonais !! « ETSU The Original » de la distillerie Asahikawa , est un gin  artisanal né sur l’île d’Hokkaido, dont la recette est issue de  grimoires anciens et faisant état de l’utilisation d’herbes, genièvre,  Yuzu, épices et agrumes, baies, poivres, thés...dont certaines ne  poussent qu’en Asie. Sur de belles notes de Yuzu qui viennent compléter les notes de genièvre,  c’est un gin rond et bien équilibré avec de forts accents d’agrumes.

Et voici BIRDIE CRISPA GIN FRANCE , fruit d’un voyage gustatif autour  du monde pour y découvrir des botaniques rares. Le Canada et ses Baies des dunes aux notes mentholées et résineuses, le Congo et son Poivre de Likouala aux notes anisées presque mentholées,   rappelant le thym et le fenouil, et enfin le Vietnam pour sa Fève Tonka qui rappelle la vanille et le caramel Le tout associé à de la Menthe Poivrée Crispa, assemblés en un nectar frais et vivifiant, prêt à émerveiller vos papilles.

Chez Hendrick’s , la famille des gins infusés à la rose et au concombre s’agrandie. Lesley Gracie, génie discret mais ingénieux, maîtresse distillatrice, nous gratifie d’un nouveau gin sortant des sentiers battus. « HENDRICK'S ANOTHER » sorti tout droit du cabinet des merveilles,  sur la base de 11 botaniques : baies de genévrier, graines de coriandre,  racines d’angélique et d’iris, zestes d'orange et de citron, graines de carvi,  fleurs de camomille, bourgeons de cassis, graines de cubèbe, rose et  concombre, délicatement infusé à la fleur d’oranger et au cacao Un gin éclatant d’agrumes, délicieusement gourmand et soyeux sur des notes  de fleurs d’oranger et de cacao.

La distillerie Diplomatico signe un joli gin aux origines amazoniennes. Une vingtaine de botaniques, dont dix d’origine amazonienne. Complexe sur des notes fruitées (fruits tropicaux, passion, orange, baie d’açaï, cupuaçu , graine de merey…), coriandre, gingembre, épices et genièvre.