CITADELLE GIN FRANCE 70CL 44° DISTILLED GIN

Pays :  France
Région : Sud-Ouest-Charente-Ars en Saintonge-Ars-Château de Bonbonnet
Style : Spiritueux-Gin- Distilled Gin -Dry Gin -Gin Craft
Culture :
Elaboration : issu de 19 botaniques : Genièvre récolté sur le domaine, 
angélique, graines de paradis, cardamome, coriandre, orange, réglisse, cubèbe, 
sarriette, fenouil, iris, violette, amande, cassia, citron, anis, cumin, cannelle,
noix de muscade, rigoureusement sélectionnées, macérées pendant 4 jours
avec ajout progressif des aromates, puis distillation. 
Affinage cinq à six mois en barriques de différentes essences (acacia, merisier...)
Sans aucun élément artificiel (arôme ou colorant)


Notes de dégustation 
Œil :  robe cristalline
Nez : en premier, vient le genièvre, talonné par des touches florales, puis 
d’agrumes qui lui confèrent de la fraîcheur, puis des notes d’anis, d’épices, 
et de cannelle gourmande qui vient arrondir les angles.
Bouche : sur le genièvre avec des notes poivrées et épicées
Finale :  sur des notes plus tropicales, épicées, poivrées, muscadées et enrichies
par cannelle
Accord : idéal en cocktail auxquels il confèrera élégance et subtilité