GIN MARE 70CL 42.70 °

La Maison Ferrand , reconnue pour la conception de ses cognacs,  à plus d’une corde à son arc. Reconnue comme l’un des grands producteurs indépendants  de spiritueux, elle créée également d’autres spiritueux, des Gins,  des Rhums et dérivés.  CITADELLE GIN France est un gin artisanal français aromatisé naturellement, issu de la distillation de 19 botaniques : Genièvre, cardamome, coriandre,  cumin, noix de muscade, cannelle... rigoureusement sélectionnées, infusées  puis distillées, et affiné durant cinq ou six mois dans des barriques de  différentes essences...  Il s’exprime sur des notes de genièvre, citrus, poivre, muscade et cannelle. 

Depuis sa fondation en 1960 par Jean Paul Metté, visionnaire et épicurien, une distillerie à la réputation internationale se cache dans une ruelle en plein cœur de Ribeauvillé. Reprise en 1990 par son filleul Philippe Traber et son épouse Nathalie. Au décès de son père fin 2018, Timothée Traber seconde sa mère, et en 2020 reprend la direction de la maison. SLOE GIN METTE 25° , est issu de la macération de baies et jus de  prunelles sauvages dans le dry gin de la maison. Liqueur gourmande, fraîche, ronde et fruitée, sur des notes de genièvre,  de pin, citron et amandes, rappelant le massepain. Idéal en cocktail, Sloe Gin Fizz, Charlie Chaplin, Il peut également se boire pur, en digestif

Initialement élaboré à Londres, selon une recette qui date de 1830,le London Dry Gin Tanqueray est présenté dans une bouteille verte  au design percutant plus récent (1948), qui représente un Shaker.Des notes de genièvre, coriandre, réglisse, racine d’angélique, cannelle, zeste de citron et d'orange font de ce gin « classique » un « Incontournable » Un bel équilibre, des notes de genièvre bien présentes et une belle fraîcheur lui donnent toute latitude de se fondre dans le monde de la mixologie.Tous à vos cocktails !!

Etsu est tout un programme...car Etsu signifie « Plaisir » en japonais !! « ETSU The Original » de la distillerie Asahikawa , est un gin  artisanal né sur l’île d’Hokkaido, dont la recette est issue de  grimoires anciens et faisant état de l’utilisation d’herbes, genièvre,  Yuzu, épices et agrumes, baies, poivres, thés...dont certaines ne  poussent qu’en Asie. Sur de belles notes de Yuzu qui viennent compléter les notes de genièvre,  c’est un gin rond et bien équilibré avec de forts accents d’agrumes.

La distillerie Diplomatico signe un joli gin aux origines amazoniennes. Une vingtaine de botaniques, dont dix d’origine amazonienne. Complexe sur des notes fruitées (fruits tropicaux, passion, orange, baie d’açaï, cupuaçu , graine de merey…), coriandre, gingembre, épices et genièvre.