HAVANA CLUB 7 ANS RHUM CUBA 70 CL 40°

LA FAVORITE "BRUT 2 COLONNES" 2021 , édition limitée à 4000 exemplaires Distillé en 2 colonnes créoles, cet OVNI à 71.8° issu du mariage des 2 distillats. Brut de fût, ce nectar n’a subi aucun outrage (aucune réduction), mais un adoubement par Lucas Vallerie qui a si merveilleusement illustré les étapes de son élaboration.

La Maison Ôdevie Creative Spirits, lance une nouvelle collection, ISLAND SIGNATURE, dédiée aux rhums.Bien que récente, elle a déjà trouvé sa place au sein de la grande famille des rhums.Elle sélectionne et assemble des rhums de terroirs, pour en faire des« Grands Crus », à l’équilibre parfait, entre élégance, complexité et richesse.YELLOW SNAKE* RHUM REP. DOMINICAINE, en référence au « serpent jaune » de Jamaïque. Issu de l’assemblage de Rums Jamaïcains, vieillis entre 3 à 8 ans.Il vous ravira avec son côté plus sec, épicé et puissant, ses parfums devanille, de fleurs et son bouquet d'épices.

Bébé de la distillerie colombienne Coloma en édition limitée à 2829 bouteilles Distillé en 2011, embouteillé en 2023 Vieilli en ex-fût à bourbon avec une finition en ex-fût de liqueur à café De belles notes de bois, café, vanille et épices douces.

LA FAVORITE HORS AGE "LA PART DE L'ANGE" 2023 Edition limitée à 4400 bouteilles Gabriel Etienne nous fait un cadeau exceptionnel avant son départ à la retraite avec cet assemblage de millésimes rares 2009 – 2010 – 2012 - 2013 Ne passez pas à côté d’une bouteille exceptionnelle, alliant caractère et gourmandise…

Au Japon, il n’y a pas que du Saké, il y a une production confidentielle de rhum  issue de canne à sucre cultivée dans les parties méridionales de l'archipel :  sur l'île de Kyushu, de Shikoku et à Okinawa. Ryoma Japanese Rum de la distillerie Kikusui , est élaboré à partir de pur jus de canne et de miel de canne, distillés puis vieilli 12 à 18 mois, en fût de chêne. Produit déroutant par ses notes complexes qui rappellent le Japon (eau de vie de prune, Saké, gingembre...), mais très élégant, floral, et frais avec une touche d’agrumes....

Fondée en 1939 par 5 frères venus d’Espagne, la Casa Botran produits des rhums  d’exception. BOTRAN N°18 RESERVA DE LA FAMILIA , est un rhum élaboré à partir de miel  vierge de canne*. Fruit de l’assemblage exceptionnel de rhums issus du  Guatemala, vieillis dans quatre types de fûts :  Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès  et Porto. Complexe, riche, liquoreux, gourmand et parfaitement équilibré, c’est un  incontournable qu’il faut goûter au moins une fois dans sa vie.

Marque de rhum créée en 2013 par Stephen Carrol, Don Papa est nommé ainsi en référence à Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio, icône de la révolution nationale philippine de 1896. Sugarlandia l’île Negros était « grenier à sucre » des Philippines.

La Maison Ferrand , reconnue pour la conception de ses cognacs,  à plus d’une corde à son arc. Reconnue comme l’un des grands producteurs indépendants  de spiritueux, elle créée également d’autres spiritueux, des Gins,  des Rhums et dérivés.  PLANTERAY THREE STAR RHUM BLANC BARBADE est un assemblage  de 3 rhums issus de la constellation des Caraïbes. 3 étoiles au firmament de l’élaboration des rhums : Barbade, Jamaïque,  Trinidad & Tobago. Chaque rhum apporte ce qu’il a de plus précieux :  équilibre en bouche pour la Barbade, structure pour la Jamaïque  et élégance pour Trinidad & Tobago, donnant à ce beau nectar  une complexité et une originalité sans égale.