Caves Jacques Baumann Depuis 1912

PINOT NOIR RESERVE HUNAWIHR ALSACE 2023 75 CL

12,20 € TTC

Références : 7092.23

Niché au cœur du vignoble alsacien, le village de Hunawihr, en hommage à
Sainte Hune, visible de loin avec son joli clocher, est le berceau de la
Cave Vinicole de Hunawihr, fondée en 1954.
Dans le paysage viticole alsacien, le Pinot Noir, seul cépage rouge de la région,
n’est pas une nouveauté, mais plutôt une redécouverte.
PINOT NOIR RESERVE HUNAWIHR ALSACE 2023, issu de 100% Pinot Noir,
Beau vin rouge, gourmand et fruité, avec de beaux tanins, à découvrir sur les
plats de la gastronomie alsacienne, charcuteries, tartes flambées, volailles,
fromages : Munster, Maroilles, ...

Description
Détails

Pays: France
Région: Grand Est-Alsace-Haut Rhin-Hunawihr
Appellation: Pinot Noir Alsa ce AOC
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel: 0.3g/L
Cépages: 100% Pinot Noir
Sols:
Culture:
Elaboration:

Notes de dégustation :
Œil: robe rubis
Nez: franc, ouvert sur les notes typique du cépage : griotte, fruits rouges,
framboise, cassis...
Bouche: gourmande sur les notes du nez, avec des tanins souples et de
La fraîcheur
Finale: bel équilibre, de beaux tanins, une belle tenue et de la fraîcheur
Accord mets/vins : buffets salés, viandes blanches et rouges grillées,
Gastronomie alsacienne, charcuteries, pâtés, tourtes, palette fumée,
palette à la diable, Baeckaoffa, rognon et foie sautés, tartes flambées,
salade de foie de volaille, alouettes sans tête, Paëlla, Tajine de pigeon,
Osso Buco, Coda alla vaccinara, poulet ,fromages : Munster, Epoisses,
Maroilles, St Nectaire, Reblochon...

Température de Service : 8 à 10°C
Garde : 2028

En stock 5 Produits

Condition Nouveau produit

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GEWURZTRAMINER PRINCES ABBES 2008 SCHLUMBERGER ALSACE AOP

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PINOT BLANC PRINCES ABBÃS SCHLUMBERGER 2022 ALSACE AOC 75CL

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Issu de l’assemblage de vendanges de Pinot Blanc et Pinot Auxerrois sur différents terroirs Saering, Spiegel, Bux et Bollenberg, ce joli vin blanc sec, équilibré avec une belle fraîcheur. Il ira parfaitement avec la cuisine alsacienne, salades à base de viande, de fromage ou de charcuteries, sushis, poisson mariné…

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RIESLING LES PRINCES ABBES 2022 SCHLUMBERGER ALSACE 75CL

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Le Riesling est un cépage introduit en Alsace au 15ème siècle via la Rhénanie. Riesling Princes Abbés 2022, Alsace AOP, issu de 100% Riesling, récoltés sur sur les terroirs du Bollenberg, du Saering «Anneau de la mer », du Kessler « la Cuve » et du Kitterlé « Gros Chat » ou « Brise Mollets ». Très joli vin blanc frais et sec, à boire en apéritif, sur des fruits de mer, coquillages, crustacés, poissons crus, marinés ou fumés, poissons blancs cuisinés, sauce crème, choucroute, Baeckaoffa, fromages de chèvre : chèvre frais, Chabichou, Banon, Mothais...

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FRACH HUTTARD 2021 ALSACE BIO NATURE VIN ORANGE 75CL

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Depuis 1860 le domaine Huttard ne cesse d’évoluer. En 1950, la 3e génération se lance dans une viticulture plus responsable en pratiquant l’enherbement des vignes (la culture raisonnée fait sa révolution). en 2015-2016, la 5e génération lance la vinification parcellaire, et identaire des terroirs…. Chez les Huttard, «on entre en agriculture Biologique comme on entre en religion», chose faite en 2018 A l’image de tous ces hommes et femmes qui ont construits leurs vies autour du domaine, les Cuvées des Visages reflètent la personnalité de chaque vin. Non filtré, sans soufre ajouté, FRACH « l’Effrontée »est un vin de macération pelliculaire, à la belle robe orangée. Sec sur les épices et les agrumes, avec une belle amertume qui apporte de la fraîcheur, tout en distillant un extraordinaire fruité.

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RIESLING RESERVE 2020 HUNAWIHR ALSACE AOC 75 CL

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Niché au cœur du vignoble alsacien, le village de Hunawihr, en hommage à Sainte Hune, visible de loin avec son joli clocher, est le berceau de la Cave Vinicole de Hunawihr, fondée en 1954. RIESLING RÉSERVE 2020 HUNAWIHR ALSACE AOC , issu de 100% Riesling , vous fait découvrir le vrai visage de ce cépage. C’est un vin blanc sec, qui s’ouvre sur des notes d’agrumes, citron et pamplemousse, et des notes plus fruitées de fruit blanc (poire). Net et précis, avec une belle élégance, son équilibre entre sucre et acidité apporte de la fraîcheur. A l’aise sur la cuisine alsacienne, il fera également merveille sur les plateaux de fruit de mer, viandes blanches et fromages frais.

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MUSCAT LES NATURELS 2019 WELTY BIO-SANS SULFITE 75CL AOP

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Adieu le Mal de tête… Un vin au parfum fin et envoûtant, issu de l’Agriculture Biologique, sans sulfites ajoutés, sans dérivés d’œuf, sans dérivés de lait. Ce Muscat d’Alsace, s’exprime sur de belles notes de raisin frais, enrobées de rose et d’agrumes… Parfait pour un apéritif, un apéritif-dinatoire, Carpaccio de gambas ou de St Jacques, Feuilletés de chèvre au miel, salades mêlées d’été, cuisine du soleil, sans oublier les fromages Pélardon, Mont D’Or, Echourgnac…

16,60 €

RIESLING GRAND CRU HENGST DOMAINE GINGLINGER BIO 2022

RIESLING GRAND CRU HENGST DOMAINE GINGLINGER BIO 2022 75CL

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Voici une perle d’Alsace, née sur les terres du « Hengst », l’ Etalon indompté qui transmet au vin sa puissance. Ce très beau Riesling, Hensgst Grand Cru , se fait l’écho de son terroir, structuré, vif, puissant, complexe, avec une très belle persistance et une minéralité extraordinaire. Mariez-le avec un poisson, des fruits de mer, une viande blanche, bouchée à la reine, et même des fromages.

22,50 €

SYLVANER MED OR 2023 HUNAWIHR 70CL

SYLVANER RESERVE MEDAILLE D'OR 2023 HUNAWIHR 75 CL

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En Alsace, les cépages sont rois....ce sont eux qui donnent au vin leur identité. Voici Sylvaner Réserve Médaille d’Or AOC Alsace , fin et léger qui vous ravira par délicatesse et ses belles notes florales et fruitées. Dégustez-le sur la terrasse, au bord de la piscine (en Alsace on n’est pas à l’abri d’une canicule), sur des salades, viandes froides, terrines....

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RIESLING 2022 CLOS DU LETZENBERG INGERSHEIM 75CL

RIESLING 2022 CLOS DU LETZENBERG INGERSHEIM 75 CL

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PINOT NOIR CÔTE DE ROUFFACH BIO 2020 MURÉ ALSACE AOC 75CL

PINOT NOIR COTE DE ROUFFACH BIO 2023 MURÉ ALSACE AOC 75CL

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CÔTE DE ROUFFACH BIO Le Côte de Rouffach est l’une des 11 appellations communales d’Alsace.Sur ces coteaux orientés sud, la vigne croît dans des conditions optimales, et donne des vins délicats, frais et fruités. Elégant et vif, ce joli vin rouge issu du Pinot Noir, il accompagnera vos repas conviviaux, vos une viandes rouges, gibiers, tourtes à la viande, œufs en meurette, St jacques au lard…

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RIESLING CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2023 ALSACE AOC 75CL

RIESLING CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2023 ALSACE AOC 75CL

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Bestheim est une cave coopérative alsacienne qui compte plus de 380 familles de coopérateurs. Ils sont appelés les Chasseurs de Lune . Leur but, créer les meilleurs vins d’Alsace, tout en leur laissant leur identité. RIESLING CHASSEURS DE LUNE BESTHEIM 2023 ALSACE AOC , issu de 100% Riesling , est un vin vif, sec, racé et délicatement fruité, né sur les coteaux argilo-calcaires de la Vallée Noble, ce Riesling, est le reflet de son terroir. Structuré et complexe, avec une acidité naturelle, il s’exprime sur des notes d’agrumes (citron, orange) mais aussi sur les fleurs blanches, nous offrant ainsi tout un panel aromatique. Que ce soit à l’apéritif, sur des crustacés, des fruits de mer, viandes blanches, choucroute, soupe de poissons, waterzoï, sushis, ce Riesling se sentira comme chez lui.…

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PINOT NOIR LES JARDINS OSTERTAG 2023 75 CL

PINOT NOIR LES JARDINS OSTERTAG 2023 75CL

Référence : 9538.23

Il n’y a pas de mal à suivre les pas de son père, quand c’est dans la perfection. Arthur Ostertag l’a compris, en prenant la suite à la tête du Domaine Ostertag. Propriété familiale conduite en agriculture biodynamique, répartie sur plus de 80 "petits jardins de vignes", autour d'Epfig. «Permettre aux vins de s’exprimer, laisser au terroir le loisir de les signer». Ce Pinot Noir sur le fruit, est issu de l'assemblage et de la vinification de raisin noirs provenant de trois « jardins de vignes ». Frais et gouleyant, vous pourrez le boire dès à présent, il sera le compagnon idéal de toutes vos envies culinaires et de vos repas conviviaux..

24,80 €

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