PENTE DES COUTIS CHENIN BIO 2023 AOP CÔT VENDÔMOIS 75 CL

Entre Vendôme et Château du Loir se trouve un merveilleux vignoble, les Côteaux Vendômois. Pour faire ces jolis vins, il nous faut du Pineau d’Aunis, cépage emblématique de cette AOC. Fruité, équilibré et puissant, sur des notes de griotte et d’épices poivrées. Le compagnon idéal d’un repas de famille, d’une soirée conviviale.

CHINON LES CAROUGES 2020Joli vin rouge de Touraine 100% Cabernet Franc.Gourmand et gouleyant, rond, sur des arômes de violette et de framboise.Le compagnon idéal de moments de convivialité.

Joli Cabernet Franc de la Loire. Rond, harmonieux, gourmand, sur des notes fruitées, avec de jolis tanins fondus. Bien équilibré, il accompagnera avec bonheur les viandes blanches,   poissons grillés, fromages.

CHEVERNY ROSÉ PASCAL BELLIER 2020 Pinot Noir 80% - Gamay 20% Ce n’est pas qu’un vin d’été…Une bouteille gourmande, à boire à tout moment de la journée, ou en accompagnement de vos voyages culinaires.

Contrairement aux idées reçues, le cépage Pinot Noir, n’ai pas exclusif  à l’Alsace ou à la Bourgogne. En pays de Loire, on en fait un vin plein, léger, au fruité affirmé et frais. REUILLY ROUGE AOC VAL DE LOIRE issu de 100% Pinot Noir , sera le  compagnon de vos plats estivaux, cuisine exotique, mais ne renie  pas la cuisine plus classique, charcuterie, poissons, volailles, fromages  de chèvre et desserts aux fruits...

Cabernet Franc de la région Anjou-Saumur. Joli fruité, de la souplesse, de la gourmandise. Petits arômes de fruits rouges sur des notes épicées. Parfait sur un apéritif dinatoire, une viande rouge grillée ou en sauce, des fromages à pâte dure.

Entre Vendôme et Château du Loir se trouve un merveilleux vignoble, les Côteaux Vendômois. Bienvenue au Domaine Colin, la plus ancienne exploitation vinicole  du Vendômois...  Pour faire ces jolis vins, il nous faut du Pineau d’Aunis, cépage  très ancien et emblématique de cette AOC. ROUGE VIEILLES VIGNES 2022 COTEAUX VENDOMOIS AOP Bio , issu des cépages : Pineau d’Aunis majoritairement, Pinot Noir et  Cabernet Franc .  C'est un vin fruité, équilibré et puissant, sur des notes d’épices, de poivre  et de safran, le compagnon idéal de vos repas conviviaux. Dégustez-le sur des charcuteries, grillades, viandes blanches,  lotte, cuisine épicée, fromages régionaux... 

Quand un Bourguignon visionnaire s’installe en Pays de Loire, il ne peut y produire que des grands vins qui titillerons vos papilles.  Voici SANCERRE BLANC COMTE LAFOND 2020 , issu de 100% Sauvignon ,  puissant, structuré, élégant, raffiné et bien équilibré sur des notes  salines et une belle minéralité.  C’est le vin blanc par excellence A découvrir dès l’apéritif, sur des amuses bouches à base de fruits  de mer ou de poisson, fruits de mer, poissons, plats végétariens, fromages de chèvre...

Un vin de plaisir, issu de la Loire, droit, avec un beau bouquet sur les agrumes, et une belle minéralité. Plateaux de fruits de mer, poissons, fromages, fromages à pâte molle.

Un Saint Nicolas au caractère bien trempé. 100% Cabernet Franc vieilli en barriques, sur des arômes de fruits rouges, rehaussés d’épices et de notes boisées.

CÔTEAUX DU VENDÔMOIS GRIS BODIN 2018 Cette vigne plantée en Pineau d’Aunis en 1920, nous donne la sève de sa terre, un breuvage digne des dieux.Joli vin frais, avec du caractère et une belle minéralité.  Associez-le à des poissons ou des plats exotiques.

CHEVERNY BLANC PASCAL BELLIER 2018 Un joli vin blanc sec du Pays de Loire.La dominance de sauvignon blanc typé par ses notes d’épices, de fruit à noyau et son acidité naturelle est équilibré par le Chardonnay qui lui apporte son côté minéral et fruité (pomme, poire)

Lorsqu’un cépage de caractère « Chenin », rencontre un terroir expressif sur le silex, aux notes typiques de pierres tapées, ce petit goût de feu, de fumée, celà donne la «Cuvée Pierre à Feu » du Domaine Colin.. A boire en apéritif, sur des sushi, fruits de mer, coquillages, poissons, fromages…

MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE - HENRI DE VELTER Pas de chichi. Joli vin frais et convivial le compagnon idéal de vos soirées moules, plateaux de fruits de mer ou sushi