REUILLY ROUGE AOC VAL DE LOIRE 2024 75 CL

Pays: France
Région: Centre Val de Loire-Val de Loire-Loire-Indre-Reuilly
Appellation: Reuilly AOP
Style: Vin-Rouge
Sucre résiduel:
Cépages:  100% Pinot Noir
Sols: Silico-graveleux
Culture: en lutte raisonnée
Elaboration: vendanges manuelles, 
Macération pré-fermentaire à froid 
Fermentation alcoolique en cuve inox
Fermentation malolactique et élevage en cuve inox .

Notes de dégustation :
Œil:  robe rubis
Nez: intense sur des notes de fruits rouges : fraise, griotte et cassis
Bouche: une explosion fruitée sur les notes du nez, 
bien équilibrée, de beaux tanins souples et une belle minéralité qui apporte 
de la fraîcheur..
Finale:  sans amertume, une belle rondeur avec de beaux tanins fondus.   
Accord mets/vins : à l’apéritif, sur des charcuteries, poisson, 
bouillabaisse, Fish and chips, rôti de lotte     au lard, volaille, viande blanche,
cochon de lait grillé, BBQ, cuisine exotique : Curry de poisson, accras de morue, 
colombo de poulet
fricassée de veau, lapin à la crème, fromages de chèvre : Ste Maure, Banon, 
Bouton de culotte, Cabécou, Chabichou, Chavignol, Mâconnais...
Température de Service :  15 à 17°C
Garde :  2027