ROUGE VIEILLES VIGNES 2022 COTEAUX VENDOMOIS BIO 75 CL
13,70 €
TTC
Références : 9602.22
Entre Vendôme et Château du Loir se trouve un merveilleux vignoble, les Côteaux Vendômois. Bienvenue au Domaine Colin, la plus ancienne exploitation vinicole du Vendômois... Pour faire ces jolis vins, il nous faut du Pineau d’Aunis, cépage très ancien et emblématique de cette AOC. ROUGE VIEILLES VIGNES 2022 COTEAUX VENDOMOIS AOP Bio, issu des cépages : Pineau d’Aunis majoritairement, Pinot Noir et Cabernet Franc. C'est un vin fruité, équilibré et puissant, sur des notes d’épices, de poivre et de safran, le compagnon idéal de vos repas conviviaux. Dégustez-le sur des charcuteries, grillades, viandes blanches, lotte, cuisine épicée, fromages régionaux...
Pays : France Région : Val de Loire – Val du Loir - Touraine - Loir et Cher - Thoré La Rochette Style : Vin - Rouge Sucre résiduel : Cépages : 85%, Pineau d’Aunis (notes d’épices poivrées dues à la Rotundone), 10% Pinot Noir 5% Cabernet Franc. Sols : silex sur un sous-sol argilo-calcaire, Culture : agriculture biologique et biodynamique, vignes âgées entre 50 et 80 ans Elaboration : Egrappage, tri, macération 45 jours en cuves, fermentation en cuve inox ou en fûts grâce à leurs levures indigènes SO2 total de l'ordre de 50 (mg/L)
Notes de dégustation : Œil : robe cerise Nez : sur le fruit, les épices Bouche : équilibrée, ronde, gourmande, fruitée, équilibrée avec des tanins fondus, des notes poivrées et safranées Finale : belle tenue, équilibrée, avec une touche épicée, due au Pineau d’Aunis, sur de beaux tanins. Accord mets/vins : sur un plateau de charcuteries, des grillades, viandes rouges, viandes blanches, lotte, chili con carne, Volailles relevées, Poulet aux 4 épices, Tajine de poulet, plat de légumes aux épices, Butternut aux épices cajun, cuisine indienne ou Tex Mex, gibier, fromages du Val de Loire : Petit Trôo, Olivet, Ste Maure de Touraine, Curé Nantais, Crottin de Chavignol, Pouligny-saint-pierre, Valençay, Selles sur Cher... Température de Service : 16 à 18° Garde : 2032
CHINON "LES GRAVIÈRES" 2022Expression de son terroir, ce vin rouge issu de 100% Cabernet Franc,né sur les sables et les graviers de la Vienne, vous ravira par sa gourmandise.Vrai vin de plaisir, à déguster tout au long d’un repas aussi biensur les charcuteries, des plats épicés ou conviviaux, des fromages(chèvre frais ou sec, Maroilles…).
Contrairement aux idées reçues, le cépage Pinot Noir, n’ai pas exclusif à l’Alsace ou à la Bourgogne. En pays de Loire, on en fait un vin plein, léger, au fruité affirmé et frais. REUILLY ROUGE AOC VAL DE LOIRE issu de 100% Pinot Noir , sera le compagnon de vos plats estivaux, cuisine exotique, mais ne renie pas la cuisine plus classique, charcuterie, poissons, volailles, fromages de chèvre et desserts aux fruits...
CHEVERNY ROUGE 2018 PASCAL BELLIERFrais et gourmand, facile à boire, voici le compagnon de vos repas sans chichis. Il accompagnera vos envies les plus folles de l’apéro,plateau de charcuteries, de fromages, viandes blanches, grillades.
Ce joli Cabernet Franc, nous vient de la Vallée de la Loire. Gourmand, sur des notes épicées et fruitées, avec de jolis tanins fondus. Il accompagnera avec bonheur les viandes rouges grillées ou en sauce, poissons grillés, fromages.
Un Saint Nicolas au caractère bien trempé. 100% Cabernet Franc vieilli en barriques, sur des arômes de fruits rouges, rehaussés d’épices et de notes boisées.
Cabernet Franc de la région Anjou-Saumur. Joli fruité, de la souplesse, de la gourmandise. Petits arômes de fruits rouges sur des notes épicées. Parfait sur un apéritif dinatoire, une viande rouge grillée ou en sauce, des fromages à pâte dure.
Non, ce n’est pas le vin du cousin du Père Noël, mais un joli rouge,100% Cabernet Franc du Centre Val de Loire aux arômes de fruits rouges, aux tanins doux et à la gourmandise toute en finesse.Idéal pour un repas convivial, un plateau de charcuteries, des grillades…
Un joli vin blanc sec du Pays de Loire. CHEVERNY BLANC PASCAL BELLIER, avec sa dominance de Sauvignon blanc typé par ses notes d’épices, de fruit à noyau et son acidité naturelle, est équilibré par le Chardonnay qui lui apporte son côté minéral et fruité (pomme, poire) A déguster dès l’apéritif sur un Cake salé aux légumes, des fruits de mer, poissons, cuisine végétarienne, cuisine régionale, Andouillette au Vouvray, Poissons blancs, sandre, brochet, fromages de chèvre
Entre Vendôme et Château du Loir se trouve un merveilleux vignoble, les Côteaux Vendômois. Pour faire ces jolis vins, il nous faut du Pineau d’Aunis, cépage emblématique de cette AOC. Fruité, équilibré et puissant, sur des notes de griotte et d’épices poivrées. Le compagnon idéal d’un repas de famille, d’une soirée conviviale.
CÔTEAUX DU VENDÔMOIS GRIS BODIN 2018
Cette vigne plantée en Pineau d’Aunis en 1920, nous donne la sève de sa terre, un breuvage digne des dieux.Joli vin frais, avec du caractère et une belle minéralité. Associez-le à des poissons ou des plats exotiques.
Une Cuvée d’exception 100% Sauvignon pour un terroir d’exception, produite uniquement lors des grands millésimes. Minéral et fruité, le compagnon idéal pour les fruits de mer, poisson et fromages à pâte lavée..
Attaque douce, matière dense, une belle amplitude. Vin blanc sec (100% Sauvignon), tranchant, avec de la vivacité et une belle persistance aromatique sur des notes d’agrumes, de fleurs. A boire à l’apéritif, sur des bouchées de poisson fumé ou mariné, un plateau de fruits de mer, du fromage de chèvre.
Joli Cabernet Franc de la Loire. Rond, harmonieux, gourmand, sur des notes fruitées, avec de jolis tanins fondus. Bien équilibré, il accompagnera avec bonheur les viandes blanches, poissons grillés, fromages.
Le format idéal pour un repas à 2. Non, ce n’est pas le vin du cousin du Père Noël, mais un joli rouge, 100% Cabernet Franc du Centre Val de Loire aux arômes de fruits rouges, aux tanins doux et à la gourmandise toute en finesse. Idéal pour un repas convivial, un plateau de charcuteries, des grillades…
Un joli vin rouge de Touraine issu du Cabernet Franc, sur des notes gourmandes de fruits rouges, fraise, framboises avec de beaux tanins. Idéal sur une volaille, une poêlée de champignons, mais essayez le sur un poisson grillé.
Quand un Bourguignon visionnaire s’installe en Pays de Loire, il ne peut y produire que des grands vins qui titillerons vos papilles. Voici SANCERRE BLANC COMTE LAFOND 2020 , issu de 100% Sauvignon , puissant, structuré, élégant, raffiné et bien équilibré sur des notes salines et une belle minéralité. C’est le vin blanc par excellence A découvrir dès l’apéritif, sur des amuses bouches à base de fruits de mer ou de poisson, fruits de mer, poissons, plats végétariens, fromages de chèvre...
Prix26,50 €
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Entre Vendôme et Château du Loir se trouve un merveilleux vignoble, les Côteaux Vendômois. Bienvenue au Domaine Colin, la plus ancienne exploitation vinicole du Vendômois... Pour faire ces jolis vins, il nous faut du Pineau d’Aunis, cépage très ancien et emblématique de cette AOC. ROUGE VIEILLES VIGNES 2022 COTEAUX VENDOMOIS AOP Bio, issu des cépages : Pineau d’Aunis majoritairement, Pinot Noir et Cabernet Franc. C'est un vin fruité, équilibré et puissant, sur des notes d’épices, de poivre et de safran, le compagnon idéal de vos repas conviviaux. Dégustez-le sur des charcuteries, grillades, viandes blanches, lotte, cuisine épicée, fromages régionaux...
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