Orbium (le cercle) ou la modélisation du goût vue par Lesley GRACIE
On prend la rondeur du Gin Hendrick’s traditionnel, on le titille un peu en y ajoutant quelques botaniques rares et le cercle se referme sur un trésor.
Pays : United Kingdom
Région : Ecosse, Girvan, au cœur de l’Ayrshire
Style : Spiritueux - Gin
Elaboration : Produit à base d'alcool de grain dans lequel ont infusé des pétales de rose de Bulgarie, des concombres de Hollande, on y rajoute genièvre, angélique, coriandre, cubèbe, iris, camomille, carvi, sureau, reine des prés, orange et citron, quinine, absinthe et bourgeons de lotus.
Notes de dégustation :
Oeil : robe cristalline
Nez : sur de petites notes d’amertume
Bouche : le concombre, la rose, la quinine, l’absinthe, les bourgeons de lotus bleu, marque ce gin d’exception
Finale : une très longue finale avec de belle notes amères et florales
Orbium (le cercle) ou la modélisation du goût vue par Lesley GRACIE
On prend la rondeur du Gin Hendrick’s traditionnel, on le titille un peu en y ajoutant quelques botaniques rares et le cercle se referme sur un trésor.
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