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BIG PEAT « Grosse Tourbe » ou Tourbe intense est un assemblage prestigieux de Singles Malts d’Islay. Les distilleries Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, même Port Ellen y ont contribuées. Douglas LAING nous à mijoté un ces Blended Malt tourbé…même très tourbé…il à mis Islay en bouteille. Un concentré de l’âme des ïliens (les ileachs ) Vous m’en direz des nouvelles.
Big Peat Christmas Edition 2016 6e édition de la série Christmas Editionissue des distilleries Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen. Du punch, du caractère, de la matière.
Ils ont fait renaître un mythe, celui du Copper Dog (petite éprouvette en cuivre qui permettait de transporter la dose journalière de whisky de contrebande). Le nouveau bébé de Stuart Morrison et Dave Broom est un concentré de Speyside grâce à l’assemblage de 8 whiskies écossais issus de cette région.
La 12ème édition de la série Big Peat Christmas. Toujours l’expression d’Islay à l’état pur. De la tourbe, de la fumée, de la mer et une petite touche de douceur caramélisée.
BIG PEAT CHRISTMAS EDITION 2020 BLENDED MALT 2020 nous offre pour Noël la 10ème Edition de la série Big Peat Christmas un Blended Malt Whisky d’Islay, embouteillé brut de fût à 53,1%, très tourbé
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