SHEEP DIP BLENDED MALT WHISKY ISLAY 70 CL 40?

Reflet de son terroir, La Classic Malts Selection nous permet de découvrir les Malt Whiskies d’Ecosse, avec leur diversité et leur constance.Que ce soit l’eau, la terre, la maturation, le vieillissement, le vent ou la proximité de la mer, tous ces ingrédients donne de la complexitéà ce nectar.Glenkinchie 12 ans, Single Malt subtil et délicat, vieilli en ex fûts à Bourbon, s’exprime sur des notes de céréales, foin, pomme, mirabelle, épices, agrémentées d’une touche de fumée, qui lui donne ce petit air qui le démarque des autres, tel un MacGnome, espiègle qui ne veut pas se laisser mettre dans une case.Dégustez-le en apéritif, légèrement allongé d’eau fraîche

Charpenté, corsé, presque doux, notes de xérès, miel et de bruyère. Les arômes deviennent plus épicés, notes de bois humide, orange amère, légèrement fumé

Whiskey Irlandais Blend Teeling Small Batch - Finish en fûts de vin  rouge français. Un caractère unique, signé par des fûts de vin rouge français, sur  des arômes riches et subtiles conférés par ce vieillissement exceptionnel. TEELING MASTER BLENDER’S est une édition spéciale, réservée au marché français,  vieillie en fûts de Bourbon, suivi d’une maturation en fûts de vin rouge  de Bordeaux. Embouteillé sans filtration à froid, il garde toute sa complexité sur  des notes sur complexes de fruits secs, épices, et céréales avec une  pointe vineuse, des notes compotées, de vanille gourmande,  de miel miel et de  bois.

Plus de 200 ans d’Histoire accompagnent cette distillerie.  D’abord illégale, elle sera la première à posséder une licence légale ,  et de nos jours, ses enseignements :Tradition, Renouveau, Evolution,  Sélection, Accessibilité font toujours loi..... GLENLIVET 13 ANS WHISKY SINGLE MALT SPEYSIDE , exclusivité pour  le marché français, ce Single Malt, vieilli en fûts de chêne américain neufs, fait la part belle à l’osmose entre le bois et le spiritueux,  sur des notes de caramel, miel, suivies de vanille et de chocolat au lait,  avec toujours, ce côté fruité, typique de la marque.

Bien que connue depuis 1772, ce n’est qu’en 1964 que la distillerie de Loch Lomond  reprend vie.  Elle devient en 1994 la seule distillerie en Écosse à produire du single malt et  du whisky de grain. Ses alambics d'un nouveau genre, permettent de capter plus efficacement  les émanations et les notes aromatiques, et de monter la distillation à 90°, favorisant la diversité aromatique et donnant lieu  à la création de toute une gamme de whiskies aux styles différents. LOCH LOMOND INCHMURRIN 12 ans Single Malt  (en hommage  à l’île de Inchmurrin sur le lac Lomond), est un Whisky très fruité,  sur des notes de fruits du verger, poire, pomme, enrobées dans une douceur gourmande de caramel au beurre, d’épices douces et de vanille.

L’Alsace, pays de Vins et d’Eaux de vie, est devenue un beau producteur  de Whisky. Au fin fond de la Vallée de Kaysersberg, Lapoutroie, berceau de  la Distillerie Gilbert Miclo, créée en 1962, qui y élabore de très  beaux whiskies élevés dans différents fûts ayant contenu des vins. WELCHE'S NAUR MA** WHISKY SINGLE MALT TOURBÉ IGP ALSACE* ,  est un whisky élevé en fûts ayant contenu du vin de Sauternes. Tourbé, puissant et chaleureux, sur des notes des notes de fumée, associées  à la douceur fruitée du Sauternes, qui lui confère des notes riches en  caramel beurré, miel, cire d’abeilles et fruits confits. Signature d’un terroir, rustique, délicat, dense, équilibré et gourmand, de quoi satisfaire l’amateur éclairé et exigeant.

Un whisky Danois aux notes espagnoles 3 e volet de la saga danoise Whisky de seigle vieilli en fûts de Chêne neuf américain, puis un an dans des fûts ayant contenu du vermouth espagnol.

Lochlea Harvest Edition , est un whisky des Lowlands en édition limitée, le second de la gamme "First Crop". Vieilli en fûts de porto remis à neuf, de sherry de premier remplissage et de bourbon de premier remplissage. Il s’exprime sur des notes de céréales, vanillées, épicées et boisées.

Whisky japonais, notes d’épices et d’agrumes. Non tourbé.

Whisky japonais, fruité, épicé. Non tourbé

« Deacon » en Ecosse, l’on qualifie de Deacon, un maître en son métier, un expert.Il est fait référence ici aux Distillateurs Experts, les Maîtres Distillateurs, qui sont à l’origine des assemblages de whiskies.The Deacon est un Blend écossais composé de Single Malts tourbés d'Islay, de Single Malts légèrement fumés du Speyside et de whiskies de grain.Ce mélange inédit donne naissance à un whisky complexe et équilibré, porté par des saveurs gourmandes et fumées, et présenté dans une bouteille prestigieuse dont la couleur cuivrée rappelle celle des alambics. Elle ne passera pas inaperçue…Imprégné des notes de feu de fois, de tourbe et de brûlé, il surf aussi sur des notes plus douces d’agrumes, particulièrement l’orange et les épices, qui lui apportent un superbe équilibre..