L’un des plus anciens apéritif à base de gentiane. Salers est le fruit de la macération et distillation de racines de gentianes cultivées exclusivement en Auvergne. De belles notes amères qui vous ouvriront l’appétit, ou servies sur glace pilée, en guise de digestif.
Né dans la distillerie artisanale Wolfberger au cœur de l’Alsace, pays des Eaux de vie et des bières, il fallait bien un faire-valoirpour nos breuvages à base de houblon.Voici Amer Fleur de bière « Authentique» : à base d’eau de vie de bière,d’écorce de quinquina et d’arômes naturels, un bitter, mais bien plus encore, un exhausteur de goût, un remontant, un digestif....3 cl de cet élixir dans 25 cl de bière et vous avez une boisson digne des dieux celtes...Pur ou sur des glaçons, il fera passer plus d’une choucroute....
La Grèce a un passé culturel très riche, et le « Ouzo » fait partie de ce patrimoine. OUZO 12* , marque emblématique, élaborée depuis 1880 selon la même recette, distillation de graines et d’épices, aux saveurs anisés. Compagnon indissociable des Mezes et de la cuisine méditerranéenne.
Depuis 1773, la réputation du vin de Marsala a fait le tour du globe. Ce vin dont le nom original était « Perpetuum », se décline en différentes versions de vieillissement et d’aromatisation. Ce Marsala Crema Mandorla (crème aux amandes) est issu de Marsala Fine DOC vieilli au minimum un an en fût de chêne et aromatisé à l’amande. A déguster en apéritif ou en digestif, en cuisine ou sur les desserts, gâteaux à la crème, Cannoli, Panettone et autres gourmandises...