Gin au joli profil floral… Genièvre, fleurs de clitoria ternatea, cerisier, lys, violette, cardamome, angélique..
Subtilement floral avec de fines notes de genièvre et cardamome. Il devient violet avec l'ajout de tonic ou de citron.
Le saké est utilisé comme base. Genièvre, angélique et coriandre, fleurs de cerisier et yuzu.
Un très beau gin fruité, presque crémeux avec une pointe florale.