Liqueur iconique d’Irlande, à base de crème laitière très riche, de cacao, de vanille et de whiskey irlandais triple distillation Bushmills. Riche et gourmande…dommage, les bouteilles devraient être plus grandes A déguster pure, on the rocks, dans un café, un chocolat chaud, en cocktails, en topping de vos glaces préférées
La Chartreuse Jaune, est produite depuis 1764 dans le Monastère de la Grande Chartreuse. Selon une recette secrète à base de 130 plantes dont 1/3 sont récoltées en France. C’est une version plus douce aux notes de fleurs, miel, épices. Liqueur ou médication, cette liqueur unique est un digestif incontournable.
LA liqueur italienne aux noisettes
ITALIE - PIÉMONT
Distillation de noisettes, infusion avec du café, du cacao, de la vanille, de la racine de rhubarbe, de la fleur d'oranger .
Assemblage de 3 distillats de botaniques rassemblant quelques 42 plantes, fleurs, baies et épices. A la fois racée, complexe, sur une palette d’arômes rappelant les alpages. Une belle complexité sur des notes anisées, mentholées, de fleurs séchées, de foin coupé, d’épices et enveloppé dans un nuage aux notes troublantes de framboise et de violette rappelant les bonbons « Anis de Flavigny ».
Liqueur de noix vertes ramassées à la St Jean selon la tradition, puis mises à macérer dans de l’alcool. Les Pères Chartreux y ajoutent une décoction de plantes, qui lui donnent son arôme si particulier. Elixir entre liqueur et vin, moyennement alcoolisé, à consommer aussi bien en apéritif qu'en digestif, mais elle peut également être utilisée sur du melon comme un porto.
Liqueur de réglisse sarde biologique, cueillie dans les jardins de Silvio Carta. Intense et épicée, une découverte unique pour tous les oficionados de réglisse. Une jolie liqueur digestive.
Créée en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de l’Élixir de Longue Vie,
par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris.
Notes de dégustation
Fruits de la patience et de la science, cette recette découle du décryptage du vieux grimoire.