TI SPICY TI ARRANGÉ 70 CL 45°

L’une des dernières distilleries familiales-artisanales de la Martinique  «La Favorite » , tenue par la famille Dormoy , nous honore  d’un nouveau trésor :  la Cuvée « La Favorite Brut 2 Colonnes» en rhum blanc. Créée en l’honneur la 180ème récolte de canne de La Favorite, c’est le fruit  de l’assemblage des distillats des deux colonnes créoles de la distillerie  de la Récolte 2023.  Illustré par un artiste martiniquais Lucas Vallerio. « Brut 2 colonnes » jeu de mots sur le terme « Brut » en référence au  degré du distillat à la sortie de l’alambic et issu de 2 colonnes de distillation. Sur des notes d’agrumes, et de canne à sucre, légèrement fumé...  Edition limitée de 2000 Bouteilles.

Encore une édition limitée…. Don papa Sherry Casks Un Rhum d’une richesse extraordinaire, avec une maturité et une densité olfactive sur les fruits mûres, compotés, figues, prunes, raisins, vanille, chocolat…

La Maison Ferrand , reconnue pour la conception de ses cognacs,  à plus d’une corde à son arc. Reconnue comme l’un des grands producteurs indépendants  de spiritueux, elle créée également d’autres spiritueux, des Gins,  des Rhums et dérivés.  PLANTERAY THREE STAR RHUM BLANC BARBADE est un assemblage  de 3 rhums issus de la constellation des Caraïbes. 3 étoiles au firmament de l’élaboration des rhums : Barbade, Jamaïque,  Trinidad & Tobago. Chaque rhum apporte ce qu’il a de plus précieux :  équilibre en bouche pour la Barbade, structure pour la Jamaïque  et élégance pour Trinidad & Tobago, donnant à ce beau nectar  une complexité et une originalité sans égale.

GUATEMALA  BATCH#5 série Limitée à 5304 bouteilles Ce vieux rhum de la rhumerie Botran est vieilli selon le principe de la solera dans d’anciens fûts de bourbon, de bourbon re-toastés, ou des fûts à xérès.

Un rhum Vénézuélien d’exception, issu de l’assemblage de rhums vieillis entre 4 et 6 ans en fûts de chêne ayant contenu du bourbon ou du Xérès. Riche, rond, gourmand, équilibré, un champion de douceur et de saveurs, une superbe complexité qui en étonnera plus d’un.

Reconnaissable à son bandeau de Petate, tissé par les femmes guatémaltèques des villages environnants, Zacapa, créé en 1976, est un rhum de mélasse, fabriqué à partir de jus de canne de 1ère pression. Il est assemblé et mis à vieillir en fûts de différentes provenances sous l’œil attentif de la Maître de Chais Lorena Vásquez - chêne américain ayant servi au vieillissement de Bourbon - chêne américain carbonisés ayant servi au vieillissement de whiskeys américains. - fûts ayant servi au vieillissement de Sherry Oloroso, et enfin, - fûts ayant servi au vieillissement de vins Pedro Ximénez, De la gourmandise pure, sur des notes de caramel au miel, des notes de bois, et raisins, une belle complexité qui vous fera voyager au cœur du royaume de la Solera.

«The Demon’s Share », le Part du Diable, Rum Spirit , créé 1968 est une  boisson spiritueuse du Panama à base de rhum aux notes d’épices douces  et d’agrumes... Voici The Demon’s Share 15 ans , issu d’un vieillissement exceptionnel. Un nectar digne des baroudeurs qui ont roulés leur bosse et sont revenus  de tout, mais ont gardés l’esprit ouvert pour découvrir une perle aux reflets acajou et au caractère bien trempé, complexe, rond et élégant sur des notes de vanille, chocolat, fruits mûrs, écorces d’oranges  confites, bois toasté, épices, miel... se mêlant à l’esprit de vieux rhum