L’Algérie à une longue tradition viticole, qui remonte à la colonisation
phénicienne de 1200 de 1200 avant J. -C, à 332 avant J. -C.
Les vignes y prospèrent et donnent des raisins de table et du vin.
Situés près de la frontière marocaine, sur des terres propices à la vigne, les
domaines et terroirs y fleurissent : Dahra, Mascara, Tessala et Tlemcen.
Plantés majoritairement de vignes venues de France, ces vignobles donnent
de beaux vins majoritairement rouges, mais on y trouve aussi des rosés et des blancs.
Tlemcen Gris, est un vin rose pâle, partenaire idéal de tous vos plats estivaux,
salades, grillades, tartares de poisson, mais aussi de la cuisine méditerranéenne,
grillades, méchouis, tajines, coucous, pastilla et les plats exotiques épicés,
cuisine caraïbe, thaïe ou mexicaine...
Pays: Algérie
Région: Ouest algérien-Tlemcen
Appellation: Côteaux de Tlemcen VAOG
(Vignoble d'Appellation d’Origine Garantie)
Style: Vin-Rosé
Sucre résiduel:
Cépages: Cinsault
Sols: sables sur grès
Culture: grâce à l’accompagnement des vignerons, restructuration, gestion
du vignoble et baisse significative des intrants phytosanitaires
Elaboration: vendanges manuelles, assemblage de terroirs, vinification
traditionnelle, fermentation à basse température
Notes de dégustation :
Œil: robe rose clair, légèrement saumoné
Nez: fin sur des notes de fruits rouges, de fraise, cerise, framboise, agrumes...
Bouche: des notes de fleurs, de fruits exotiques et d’agrumes
Finale: un beau fruité équilibré par une belle acidité qui apporte de la fraîcheur
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