Depuis 1773, la réputation du vin de Marsala a fait le tour du globe. Ce vin dont le nom original était « Perpetuum », se décline en différentes versions de vieillissement et d’aromatisation. Ce DOC Marsala Fine IP Semisecco , originaire de Sicile, est issu des cépages Indigènes à la Sicile : Catarratto (arômes floraux et fruités), Grillo (forte acidité et notes d'agrumes) et Inzolia (notes de noix et de fleurs). Il se distingue par ses arômes de noisette, fruits secs, figue, raisin, vanille, abricot compoté et citron. A déguster tout au long d’un repas, à l’apéritif, mais aussi sur des quenelles, viande rouge ou blanche, Filet mignon de Porc en croûte, poulet, soupe à l'oignon, sauce sucrée ou salée, fromages, desserts : Tiramisu, Biscotti, Bocconotti verrines de fruits rouges...
Les Premières Amours sont souvent celles qui durent. Historiquement, la Distillerie VEDRENNE créée en 1923, s’établi à Nuits St Georges pour se rapprocher de leurs champs de cassissiers.
Produit iconique, la crème de cassis, spécialité de Bourgogne, mis en lumière par le Chanoine Kir (maire de Dijon de 1945 à 1968), le fruit de la macération des baies de cassis Noir de Bourgogne dans un alcool surfin.
En kir, avec un vin blanc ou rosé pétillant ou non, avec un vin rouge, Bourgogne, Beaujolais, Pinot Noir alsacien…en cocktails.
Le plus Italien des apéritifs Alsaciens. Elaboré à base d’agrumes (orange, quinquina, pamplemousse) cet apéritif nous dévoile ses notes fraîches digne d’un été en Alsace.