
CASABIANCA CUVÉE JEAN BERNARDIN ROSE 2022 AOP CORSE 75CL
Référence : 7829
C’est dans le Massif des Maures, sur les terres provençales où ses racines
sont bien ancrées, que Château Montaud, AOP Côtes de Provence, Blanc,
puise son inspiration depuis trois générations.
Issu des cépages : Semillon qui apporte des notes herbacées, du gras
et de la complexité
et Rolle, qui par sa faible acidité lui donne légèreté, gras et fraîcheur.
Idéal à l’apéritif, il s’illuminera sur des antipasti, tartes salées...
Pays: France
Région: Provence Alpes Côte d’Azur-Provence- Var-Pierrefeu du Var
Appellation: AOP Côtes de Provence
Style: Vin-Blanc
Sucre résiduel:
Cépages: 50% Rolle, 50% Semillon
Sols: argilo-calcaire et larges terrasses au sol schisteux
Culture: agriculture raisonnée
Elaboration: élevage en cuve
Notes de dégustation :
Œil: robe or clair
Nez: sur les fruits blancs, avec un côté floral sur les épices douces
Bouche: souple, grasse, complexe, sur la mange, avec une belle minéralité et
des notes torréfiées, qui lui apportent de la fraîcheur.
Finale: jolis arômes, sur une belle minéralité
Accord mets/vins : apéritif, antipasti, Tapas, tapenade, tartes salées, fruits
de mer, poissons, légumes grillés, volailles, viandes blanches en sauce,
fromages à pâte persillée : fourme d’Ambert, bleu de Gex, Stilton...
Température de Service : 10 -12°C
Garde 2026
Panier
Il n'y a aucun produit dans votre panier