ARDBEG… et tout est dit. Ici, la terre et la mer se marient.
Partez à la découverte d’Islay, cette île au large de l’Ecosse, baignée par
les embruns, la force de la tourbe, contrebalancée d’une certaine rondeur maltée.
Les notes iodées nous rapprochant irrésistiblement du bord de mer,
des embruns qui déferlent portés par le vent du large.
Très beau Islay Single Malt, hyper tourbé, élégant, au caractère marin, rebelle et têtu.
Pays : UK-Royaume uni
Région : Ecosse-Islay
Style : Spiritueux-Whisky-Single malt-Non chill Filtered (non filtré à froid)
Fortement Tourbé
Culture :
Elaboration : selon la méthode traditionnelle, sans filtration à froid
Notes de dégustation
Œil : robe or avec de jolis reflets verts
Nez : sur la fumée, le tabac, le café, la tourbe brûlée avec des notes d’agrumes et
de fleurs, de cannelle, de bonbon Arlequin…
Bouche : huileuse, sur des notes épicées de girofle, de poivre, puis plus intense
sur la fumée, des notes de ristretto, et à nouveau plus calmes sur la réglisse,
la mélasse…avec des notes maltées et iodées.
Finale : très belle tenue sur la fumée avec de belles notes d’iode et de sel,
une certaine rondeur terreuse et marine à la fois..
Accord : pur, ou allongé d’un peu d’eau glacée.
ARDBEG… et tout est dit. Ici, la terre et la mer se marient.
Partez à la découverte d’Islay, cette île au large de l’Ecosse, baignée par
les embruns, la force de la tourbe, contrebalancée d’une certaine rondeur maltée.
Les notes iodées nous rapprochant irrésistiblement du bord de mer,
des embruns qui déferlent portés par le vent du large.
Très beau Islay Single Malt, hyper tourbé, élégant, au caractère marin, rebelle et têtu.
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