AKASHI WHITE OAK
Assemblage de whiskies de malt et de grain japonais, élevés dans la plus vieille distillerie du Japon, en fûts de chêne américain.
Puissant sans excès, il exprime son caractère affirmé dans une structure équilibrée marquée par des notes de vanille et de chêne.
Lorsque le loup devient coyote !!
Edition limitée
Whisky 70% de seigle malté, 30% d'orge maltée, vieilli 3 ans en fûts de chêne neufs américain,
puis 6 mois en fûts de Mezcal Oro de Oaxaca de premier remplisssage
Connaissez-vous la distillerie de Ardnamurchan « Promontoire des grandes mers »? C’est l’une des dernières nées en Ecosse, Surnommée la distillerie la plus verte d’Ecosse *. Elle se situe sur la péninsule de Ardnamurchan de Locaber. Leur 1er whisky voit le jour en 2014 et est commercialisé en 2017.
*générateur hydro-électrique installé dans la rivière voisine, qui fournit également l’eau pour le refroidissement, chaudière à biomasse utilisant les déchets des exploitations forestières de la région. Les drèches issues du brassage servent à l’alimentation des bétails élevés dans le secteur.